Σεπτέμβριος στο Μεξικό

Σημαντικές ημερομηνίες

16 Σεπτεμβρίου

Στο Μεξικό, ο μήνας Σεπτέμβριος είναι γεμάτος γιορτές χάρη σε όλα τα γεγονότα που έλαβαν χώρα. Η πιο εμβληματική και σημαντική είναι η 16η Σεπτεμβρίου, η ημέρα που γιορτάζεται η ανεξαρτησία του Μεξικού από τους Ισπανούς το 1810. Στις 15 Σεπτεμβρίου, στις 23:00, ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας του Μεξικού δίνει την κραυγή της ανεξαρτησίας (el Grito) στο Εθνικό Παλάτι, και τότε είναι που οι μεξικάνικες οικογένειες μαζεύονται για να απολαύσουν παραδοσιακά πιάτα όπως chile en nogada, Pozole, tostadas, tacos, ανάμεσα σε άλλες λιχουδιές.

8 Σεπτεμβρίου

Είναι όμως σημαντικό να θυμόμαστε ότι στις 8 Σεπτεμβρίου 1768 γεννήθηκε η Josefa Ortiz de Domínguez, γνωστή και ως «la Corregidora», στην Ciudad Valladolid, τη σημερινή Morelia, στην Michoacán. Αυτή η γυναίκα υπήρξε καθοριστική για την ανεξαρτησία του Μεξικού, γιατί χάρη σε εκείνη ο μεξικάνικος λαός έμαθε ότι οι Ισπανοί είχαν ανακαλύψει τη συνωμοσία του Querétaro. Αυτό έκανε τον Miguel Hidalgo y Costilla να χτυπήσει την καμπάνα ώστε ο λαός να ξεσηκωθεί στα όπλα, κάτι που είχε προγραμματιστεί για μήνες αργότερα.

13 Σεπτεμβρίου

Η 13η Σεπτεμβρίου τιμά τους Niños Héroes (παιδιά-ήρωες) για την ηρωική τους υπεράσπιση του κάστρου του Chapultepec το 1847. Αυτό συνέβη επειδή έγινε εισβολή στο Μεξικό από τις Ηνωμένες Πολιτείες και 46 Μεξικανοί δόκιμοι έλαβαν μέρος σε αυτόν τον πόλεμο, εκ των οποίων οι 5 ήταν μαθητές και ένας ήταν πρόσφατα απόφοιτος της στρατιωτικής σχολής. Τα παιδιά-ήρωες είναι: ο Fernando Montes de Oca, 18 ετών, ο Francisco Márquez, 12 ετών, ο Juan de la Barrera, 19 ετών, ο Juan Escutia, 20 ετών, ο Vicente Suárez, 14 ετών και ο Agustín Melgar, 17 ετών. Όλοι τους σκοτώθηκαν και, κατόπιν αιτήματος όσων επέζησαν, διοργανώθηκε τελετή για να τιμηθούν και να μνημονευθούν οι δόκιμοι που έπεσαν στη μάχη του Chapultepec.

Παραδόσεις

Από την αρχή του μήνα είναι πολύ σύνηθες να βλέπεις παντού να πωλούνται πλαστικές τρομπέτες, μικρές, μεσαίες ή μεγάλες σημαίες και οτιδήποτε σχετίζεται με τα χρώματα της μεξικάνικης σημαίας. Σε όλη τη χώρα είναι σύνηθες να βλέπεις papel picado στα σπίτια, στα καταστήματα, στις πλατείες, ακόμα και στο Εθνικό Παλάτι, μαζί με άλλα στολίδια στα χρώματα της μεξικάνικης σημαίας. Αυτόν τον μήνα όλοι ετοιμάζονται για τη γιορτή της 15ης Σεπτεμβρίου, για να δειπνήσουν με την οικογένεια έχοντας έτοιμα όλα τα παραδοσιακά πιάτα μαζί με τις μεξικάνικες παραδοσιακές στολές. Είναι επίσης πολύ σύνηθες ο κόσμος να αγοράζει πυροτεχνήματα και να τα ανάβει τη στιγμή της κραυγής (el Grito), αλλά αυτή η παράδοση μερικές φορές κρατάει για πολλές ημέρες μετά τη γιορτή.

Υπάρχουν κάποιες δραστηριότητες και εκδηλώσεις που γίνονται σε όλη τη χώρα, επειδή είναι ο πατριωτικός μήνας. Για παράδειγμα, στην Puebla διοργανώνεται η Feria de San Pedro Cholula, που διαρκεί από τις 30 Αυγούστου έως τις 16 Σεπτεμβρίου. Είναι μία από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις που γιορτάζονται σε αυτό το μέρος και προσφέρει διάφορα παραδοσιακά πιάτα της τοπικής κουζίνας, με διαδρόμους χειροτεχνίας όπου μπορεί κανείς να θαυμάσει τη δουλειά των τεχνιτών. Συνήθως περιλαμβάνουν παραδοσιακά γλυκά και χειροποίητο ψωμί.

Η Εθνική Έκθεση της Zacatecas θεωρείται μία από τις 3 σημαντικότερες της χώρας, καθώς προσφέρει πολλές διαφορετικές δραστηριότητες, από ταυρομαχίες, εκθέσεις χειροτεχνίας, λούνα παρκ, charrería, ανάμεσα σε άλλες. Αυτή η εκδήλωση πραγματοποιείται από τις 5 έως τις 23 Σεπτεμβρίου.

Ένα ακόμη υπέροχο παράδειγμα μεξικάνικων παραδόσεων τον Σεπτέμβριο είναι η Feria de las Fiestas Patrias στο Dolores Hidalgo, στην Guanajuato. Διοργανώνεται στο λίκνο της ανεξαρτησίας για να τιμήσει το μεγάλο γεγονός και η γιορτή περιλαμβάνει μουσική, λούνα παρκ, αθλητικές εκδηλώσεις, ανάμεσα σε άλλα.