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Tortillas de harina para los mexicanos



Las tortillas de harina o de trigo, es un pan aplanado que se hace con harina de trigo y no tiene ningún tipo de levadura. Es parte de la dieta diaria en el norte de México, a diferencia del centro y el sur del país, es más común comer las tortillas que son hechas con maíz nixtamalizado. Pero aun así ambas tortillas son muy consumidas en todo el país, generalmente para distintos platillos.


Las tortillas de harina se usan para preparar burritos, quesadillas, sincronizadas, tacos, la famosa “gringa”, que es carne al pastor, queso y piña (se puede pedir sin piña si no te gusta) en medio de dos tortillas de harina, dobladas, entre otros ejemplos en los que se puede utilizar dicha tortilla. Existen incluso recetas para preparar platillos dulces como ponerle azúcar, algún tipo de mermeladas, mantequilla, Nutella e incluso cajeta.

En Texas y Nuevo México, utilizan las tortillas de trigo para preparar las famosas chimichangas y los burritos.


¡Tenemos diferentes tamaños de tortillas de harina de trigo en stock! 15, 20, 25 y 30 centímetros.....¡Haz un súper burrito tú mismo!

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