Receta de Enchiladas verdes

Aprende a prepararte unas tradicionales enchiladas verdes desde tu hogar.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo deshebrada

12 Tortillas Mexsabores

8 Tomatillo

1 taza de cilantro

1 chile serrano

1 diente de ajo

1/2 cebolla

1 taza de queso crema

1 taza de crema

½ taza de aceite

3 cucharadas de cilantro picado

Un paquete de frjioles refritos negros Isadora

Totopos Mexsabores

Procedimiento:

1.- Hervir agua en un cazo.

2.- Añade los tomates, el chile serrano, el ajo y media cebolla durante 10 minutos.

A continuación, se mezcla todo, se añade el cilantro para hacer la salsa y se añade sal y pimienta al gusto.

3.- Fríe las tortillas MEXSabores en aceite caliente. Mojar las tortillas en la salsa, luego rellenarlas con el pollo y enrollarlas. Cubrir con más salsa y decorar con queso crema, cebolla y cilantro picado.

4.- Por ultimo, calentar 50g de frijoles refritos y acomodarlo junto a las enchiladas, adornando con uno o dos totopos encima de los frijoles.

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