Dulce de tamarindo Pulparindo

El Pulparindo de Tamarindo de De la Rosa se compra en línea en el sitio de Mexsabores. Mexsabores envía este y otros dulces mexicanos auténticos desde Milán a toda Italia y a Europa, con un catálogo que incluye también otros dulces de la misma marca, como el célebre mazapan.

El Pulparindo se produce en instalaciones que también utilizan soja, leche y cacahuetes, por lo que puede contener trazas de estos alérgenos. Entre los ingredientes figuran azúcar, pulpa de tamarindo, jarabe de maíz, chile en polvo, sal, ácido cítrico y azúcar glas. Quien tenga alergias o intolerancias debería tener en cuenta esta información antes de comprar.

El Pulparindo se disfruta también sin ninguna preparación, directamente del envase, pero puede convertirse en un ingrediente creativo. Derretido ligeramente, funciona como topping picante y dulce para el helado de vainilla, o se puede incorporar a una salsa para fruta fresca, creando un dip agridulce perfecto para un tentempié o un aperitivo. Para una experiencia refrescante, también se puede conservar en el refrigerador.

El Pulparindo tiene un sabor agridulce, dulce y salado al mismo tiempo, con una nota picante enchilada típica de los dulces mexicanos de tamarindo. Entre los ingredientes figura el chile en polvo, que aporta ese punto de picante equilibrado por el azúcar glas que cubre cada caramelo.

El Pulparindo es un dulce mexicano suave de tamarindo, elaborado por De la Rosa, una marca de dulces nacida en 1942 en la casa de la familia de Don Jesús Michel González. Tiene forma rectangular, un sabor agridulce con un toque de chile y está cubierto de azúcar glas. El envase contiene 20 piezas, con un total de 280 gramos.