Cada año, en la noche del 15 al 16 de septiembre, millones de mexicanos se reúnen en plazas, casas y restaurantes para vivir el momento más emocionante del calendario nacional: el Grito de Independencia. Es la noche en que México grita su identidad al mundo, con orgullo, fuegos artificiales y muchísima comida auténtica. ¿Qué es el Grito de Independencia? El Grito de Independencia conmemora el grito de rebeldía lanzado por Miguel Hidalgo y Costilla en la noche del 15 de septie

Los tamales son uno de los platillos más antiguos de la cocina mexicana. Aprende a prepararlos en casa con masa harina, hojas de maíz y un relleno auténtico de chipotle.

Los tacos de maíz son el plato símbolo de la cocina mexicana. Descubre cómo prepararlos en casa con tortillas de maíz originales, rellenos tradicionales y salsas auténticas.

El Clamato es la bebida mexicana a base de jugo de tomate y caldo de almeja que ha conquistado la cocina callejera y los cócteles de todo México. Descubre su historia, sus usos en la cocina y las recetas auténticas para llevarlo a tu mesa.

La cocina mexicana auténtica y el Tex-Mex son dos realidades gastronómicas muy diferentes, que a menudo se confunden entre sí. Descubre los orígenes, los ingredientes y los platos que distinguen la verdadera tradición mexicana de su adaptación americana. Una guía completa para quienes quieren cocinar y comer de verdad mexicano.

Descubre todo sobre los snacks mexicanos picantes más amados en Europa: Takis Fuego, Rancheritos y Churrumais. Historia, sabores, combinaciones y dónde encontrarlos en Italia en Mexsabores.

El chamoy es la salsa mexicana agridulce y picante que los mexicanos usan en todo: fruta, snacks, cócteles y helados. Descubre qué es, cómo usarlo y la receta de la Mangonada, el drink viral del verano.

El Tajín es el condimento mexicano más vendido en el mundo: chile, lima deshidratada y sal en un polvo que transforma frutas, verduras y cócteles. Descubre cómo usarlo y dónde comprarlo en Italia.

La Michelada es el cóctel mexicano a base de cerveza y Clamato. Descubre la receta original, las variantes regionales y dónde comprar el Clamato en Italia.

La cocina mexicana es un universo lleno de colores, aromas y sabores intensos. Cada platillo cuenta una historia hecha de tradición, ingredientes genuinos y técnicas ancestrales. Descubrir los sabores auténticos mexicanos significa sumergirse en un viaje culinario que va mucho más allá de la simple comida. En este artículo quiero guiarte en el descubrimiento de estos sabores y explicarte cómo llevarlos directamente a tu cocina con productos de alta calidad.

La cocina mexicana es rica en sabores intensos y tradiciones milenarias. Entre sus platillos más icónicos, las tortillas y los tacos ocupan un lugar especial. Descubre cómo prepararlos y aprovecharlos al máximo.

Las tortillas de maíz son un elemento fundamental de la cocina mexicana. Son versátiles, sabrosas y representan una alternativa natural al pan y a otros tipos de carbohidratos. En este artículo quiero compartir contigo todo lo que he aprendido sobre las tortillas de maíz, en particular sobre su versión sin gluten, un aspecto muy importante para quienes tienen intolerancias o prefieren evitar el gluten.

Descubre cómo preparar tamales mexicanos auténticos para el Día de la Candelaria con harina Maseca o Maza Real. Receta completa con ingredientes disponibles en Europa. 🫔🇲🇽

El ponche navideño es una bebida caliente tradicional de México que se disfruta durante diciembre, especialmente en las posadas. Es reconfortante, aromático y lleno de frutas. 🧺 Ingredientes (6–8 personas) (Todos fáciles de encontrar en supermercados europeos) 3 litros de agua 2 ramas de canela 150 g de azúcar moreno o panela (puedes ajustar al gusto) 4–5 manzanas (tipo golden o granny smith), en cubos 1 naranja, en rodajas 1 taza de piña fresca o en conserva (en su jugo) 1

Descubre cómo se celebra el Día de Muertos en México y el significado de sus tradiciones, sabores y ofrendas. 🇲🇽💀

Prepara en casa el auténtico chorizo mexicano incluso desde Europa 🇲🇽. Aprende paso a paso cómo hacerlo con ingredientes fáciles de encontrar: carne molida de cerdo, chiles secos y especias auténticas mexicanas. Ideal para tacos, huevos con chorizo o quesadillas. Descubre la receta completa y consigue los ingredientes en mexsabores.com, tu tienda online de productos 100% mexicanos. 🌶️

¿Quieres saber cómo preparar los chiles en nogada para el 15 de septiembre? Encuentra la receta aquí.

questa è la ricetta semplice per preparare i tradizionali chilaquiles verdes buoni per colazione o pranzo.

Impara a preparare la tinga de pollo, fatta con pollo sfilacciato, pomodoro, cipolla e chipotle!

Ricetta tradizionale messicana di Cochinita Pibil: maiale marinato con achiote e agrumi, cotto lentamente per un sapore unico.