El epazote es una planta aromática muy utilizada en México como condimento. Las hojuelas de epazote son un condimento perfecto para agregar un sabor único y vivo a tus salsas, guisados, cremas y cualquier tipo de alimento que requiera un rico sazón.
Formato de 269g.
El epazote es una planta aromática muy utilizada en México como condimento. Las hojuelas de epazote son un condimento perfecto para agregar un sabor único y vivo a tus salsas, guisados, cremas y cualquier tipo de alimento que requiera un rico sazón.
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Terana es una empresa productora de condimentos mexicanos, el más famoso de ellos es el epazote.
hojuelas de epazote
Hecho en México por Terana, empresa 100% mexicana fundada en 1969 y dedicada a la comercialización en todo México de marcas mexicanas y extranjeras especializadas en alimentos, especialmente condimentos, especias, salsas, aceites vegetales, sopas instantáneas y yerba mate.
Las hojuelas de epazote marca Terana son un ingrediente versátil para añadir un toque auténtico y aromático a tus platillos mexicanos. El epazote, una hierba tradicional con un sabor único, ligeramente amargo y terroso, se utiliza principalmente para dar sabor a legumbres y platos a base de maíz. Para una cena típica mexicana, agregue una pizca de hojuelas de epazote a los frijoles negros mientras se cocinan: esta hierba no solo enriquecerá el sabor sino que ayudará a hacerlos más digeribles, reduciendo la hinchazón. Sirva los frijoles con tortillas frescas, un poco de queso fresco y una salsa picante para un plato lleno de sabor.
Como aperitivo, las hojuelas de epazote pueden realzar el guacamole u otras salsas. Agregue una pizca de epazote picado a su guacamole para obtener una nota herbácea y fragante que equilibra la cremosidad del aguacate. O bien, úselos para dar sabor a quesadillas, tacos o sopas como el pozole, para un sabor auténtico y distintivo.
Grasas
0,4 gramos
De los cuales ácidos grasos saturados
0 gramos
Carbohidratos
6,0 gramos
De los cuales azúcares
0 gramos
Proteínas
0,3 gramos
Sal
0,1 gramos
Valores nutricionales medios por 100 g.
Las hojuelas de epazote de Terana están disponibles en tiendas especializadas de comida mexicana y en línea. Por ejemplo, se pueden encontrar en plataformas como Mexsabores.com
Sí, el epazote es una hierba completamente vegetal y se puede utilizar en dietas vegetarianas y veganas para agregar sabor a los platos sin el uso de ingredientes de origen animal.
Para mantener la frescura y aroma de las hojuelas de epazote, consérvelas en un lugar fresco y seco, alejadas de la luz directa y la humedad. Una vez abiertos es recomendable pasarlos a un recipiente hermético para conservar su calidad.
Tradicionalmente, el epazote se utiliza en la medicina popular para tratar diversos trastornos digestivos, como la hinchazón y los calambres abdominales. También es conocida por sus propiedades antiespasmódicas y carminativas. Sin embargo, es importante consultar a un profesional de la salud antes de usarlo con fines terapéuticos.
El epazote es una hierba aromática originaria de México, conocida por su distintivo sabor ligeramente picante. Las hojuelas de epazote son hojas secas y picadas, utilizadas para dar sabor a platillos tradicionales mexicanos como salsas, carnes, pescados y guisos, dándoles un sabor más rico.
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