Maíz blanco mexicano Herdez

L’Elote Blanco Herdez è mais bianco tenero già cotto, perfetto per arricchire piatti tradizionali messicani con dolcezza e consistenza. Per un pranzo autentico, puoi utilizzarlo per preparare l’irresistibile esquites: scola il mais e scaldalo in padella con un po’ di burro, cipolla tritata e peperoncino. Aggiungi maionese, succo di lime, formaggio cotija sbriciolato e un pizzico di Tajín. Servi caldo in bicchieri o ciotoline, decorando con coriandolo fresco. Un classico dello street food messicano, perfetto per accompagnare carne alla griglia o da gustare da solo.

Per un antipasto semplice ma gustoso, prova a utilizzare l’elote bianco in tostadas o tacos vegetariani. Stendi uno strato di fagioli refritos su una base croccante, aggiungi il mais, avocado a fette, cipolla rossa marinata e una spruzzata di lime. Completa con un filo di salsa piccante o crema di chipotle per un’esplosione di sapori. Questo piatto è ideale per sorprendere i tuoi ospiti con una versione fresca e colorata della tradizione messicana.