Kukoricadara, hagyma, ehető növényi olaj, víz, jódos só és citromsav (E330).
Kötelezően feltüntetendő allergént nem tartalmaz. Fogyasztás előtt mindig ellenőrizze a csomagoláson lévő címkét.
Mexikóban készült a San Miguel által, 1967-ben alapították San Miguel de Allende-ben, Mexikóban, a márkát egy család alapította azzal a céllal, hogy vigyázzon a természetre, a földjére, a mezőire és az embereire. Fenntartható módon vetni, ápolni, betakarítani és újraültetni, mindig tiszteletben tartva a természet ciklusait, hogy a legjobb ízeket, tápanyagokat és tisztaságot nyerjük, amit az aranykör ad: Föld, Víz és Nap. Ma, több mint negyven évvel később, a San Miguel egy olyan vállalat, amely alkalmazkodott az időkhöz, nemzetközi kitekintéssel és széles választékú termékekkel, amelyek mexikói ételek eredeti és hagyományos receptjeivel készülnek. Szenvedélye az étel és a szeretet vetése; célja a Mexikó és a világ legjobb hozzávalóinak előállítása, csomagolása és forgalmazása.
A Cuitlacoche San Miguel, amelyet “kukoricatrüffelként” is ismernek, a mexikói konyha értékes alapanyaga, földes, gazdag ízével a gombákra emlékeztet. Autentikus ebédhez vagy vacsorához használjuk a klasszikus quesadillas de cuitlacoche elkészítéséhez: melegítsünk meg egy kukoricatortillát, tegyünk rá egy réteg lecsepegtetett cuitlacochét, apróra vágott hagymát és nyúlós sajtot. Hajtsuk félbe a tortillát, és süssük lapon, amíg a sajt megolvad, a tortilla pedig enyhén aranybarna lesz. Salsa verdével vagy tejföllel tálaljuk, amely krémes hangsúllyal emeli ki a cuitlacoche egyedi ízét.
Kifinomult előételhez a cuitlacochét sós vol-au-vent töltelékeként is használhatjuk. Keverjük össze a cuitlacochét megpárolt hagymával és főzőtejszínnel, töltsük meg vele az előre elkészített tésztakosarakat, és süssük néhány percig a sütőben. Az eredmény elegáns, eredeti előétel, amely a mexikói hagyományt a gourmet tálalással ötvözi, tökéletes arra, hogy meglepjük vendégeinket egy ritka és ízletes alapanyaggal.
.png)
