Peperoncini Chipotle in Adobo La Morena 100 g

A La Morena chipotle adobóban chilit online, a Mexsabores weboldalán lehet megvásárolni, amely közvetlenül Milánóból szállít egész Olaszországba és Európába. A 100 grammos doboz 4 vagy 6 egész chilit tartalmaz a szószával együtt, ami 3 vagy 4 étel elkészítéséhez elegendő, és felbontás után üvegedényben, hűtőszekrényben két hétig eltartható.

A La Morena chipotle adobóban chipotle chilit, vizet, paradicsomot, ecetet, szójaolajat, jódozott sót, hagymát, fokhagymát és fűszereket tartalmaz. Szóját tartalmaz a szójaolaj miatt, és keresztszennyeződés miatt más allergének nyomait is tartalmazhatja: mindig ellenőrizze a csomagoláson található címkét.

A La Morena chipotle adobóban intenzív, füstös ízű, az érett jalapeñóra jellemző mérsékelt csípősséggel és a paradicsomból és ecetből készült adobo szósz savanykás jegyével. Ez az az összetevő, amely mélységet és karaktert ad a raguknak, tésztaszószoknak, pizzafűszereknek és a chili con carnénak.

Elég egy-két chilit apróra vágni, és hozzáadni raguhoz, pácokhoz, szószokhoz vagy chili con carnéhoz az intenzív füstös ízért. Egy klasszikus recept: pirítsunk darált húst hagymával és fokhagymával, adjunk hozzá két apróra vágott chipotlét, fekete babot, hámozott paradicsomot és római köményt, majd főzzük alacsony lángon 45 percig. A konzervdoboz adobo szósza is kiváló pác alapja.

A La Morena chipotle adobóban érett jalapeño chili, amelyet napon szárítottak, majd lassan fán füstöltek, és ezután a hagyományos, paradicsomból, ecetből és fűszerekből készült adobo szószban tartósítanak. A La Morena egy mexikói márka, amelyet az Ayala család alapított 1970-ben Pueblában, és több mint 55 éves tapasztalattal rendelkezik az autentikus mexikói konyha terén.