Prepara mini tostadas de pollo con nuestros tostis desde la comodidad de tu casa.
Ingredientes:
1 paquete de Tostis Mexsabores
Suficiente cilantro
1 cabeza de ajo
dos tazas de lechuga fresca
6 jitomates2 dientes de ajo
220 gramos de Chile Chipotle
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite vegetal
¼ cebolla
⅓ cebolla fileteada
Sal y pimienta
1 taza de crema
Preparación:
1.- En una olla hervir el agua junto con el pollo, cebolla, ajo, cilantro y un poco de sal, alrededor de 50 minutos o hasta que esté cocido y después desmenuzar el pollo.
2.- Licuar los jitomates con la cebolla, el ajo, los chiles chipotles, la taza de caldo de pollo, sal y pimienta hasta obtener la salsita.
3.- En un sartén poner la cebolla fileteada con el aceite, agregar la salsa y dejar cocinar por 20 minutos. Añadir el pollo, salpimentar y cocine 10 minutos más.
4.- Poner toda la tinga de pollo lista en un refractario, agarrar uno de los tostis y poner una cantidad proporcional de tinga para hacer una mini tostada, poner un poco de lechuga y crema encima para adornar. Repetir este último paso hasta hacer mini tostadas con todo el pollo. Disfrutar de esta deliciosa botana.
¡Provecho!