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Ricetta Tostis con pollo “Tinga”

Prepara mini tostadas de pollo con nuestros tostis desde la comodidad de tu casa.

Ingredientes:

1 paquete de Tostis Mexsabores

Suficiente cilantro

1 cabeza de ajo

dos tazas de lechuga fresca

6 jitomates2 dientes de ajo

220 gramos de Chile Chipotle

1 taza de caldo de pollo

2 cucharadas de aceite vegetal

¼ cebolla

⅓ cebolla fileteada

Sal y pimienta

1 taza de crema


Preparación:

1.- En una olla hervir el agua junto con el pollo, cebolla, ajo, cilantro y un poco de sal, alrededor de 50 minutos o hasta que esté cocido y después desmenuzar el pollo.

2.- Licuar los jitomates con la cebolla, el ajo, los chiles chipotles, la taza de caldo de pollo, sal y pimienta hasta obtener la salsita.

3.- En un sartén poner la cebolla fileteada con el aceite, agregar la salsa y dejar cocinar por 20 minutos. Añadir el pollo, salpimentar y cocine 10 minutos más.

4.- Poner toda la tinga de pollo lista en un refractario, agarrar uno de los tostis y poner una cantidad proporcional de tinga para hacer una mini tostada, poner un poco de lechuga y crema encima para adornar. Repetir este último paso hasta hacer mini tostadas con todo el pollo. Disfrutar de esta deliciosa botana.


¡Provecho!




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