I peperoncino morita secchi sono fatti quando un peperone jalapeño fresco viene affumicato per un breve periodo in modo che mantenga il suo sapore fruttato e rimanga mite. È molto comune usare questi peperoncini secchi per fare salsas machas, che sono fatte macinando i peperoncini insieme a olio e aglio.
Formato da 75g.
Morita Secco Xatze
Prodotto in Messico da Xatzé, un marchio messicano dedicato alla produzione di salse e alla coltivazione di peperoncini di alta qualità. La loro specialità sono le salse macha, avendo una varietà con arachidi, sesamo, tra gli altri.