Avtentični fižol z okusom Mehike
Edinstveni in neponovljivi
Mehiška kuhinja je tako polna okusa in bogata s hranili, da je bila leta 2010 priznana s strani UNESCO-a kot nesnovna kulturna dediščina človeštva. To je zato, ker se združujejo predkolumbijske tradicije in hrana španskih "osvajalcev". Mehiški fižol je posebnost, ki jo lahko jemo samostojno ali kot prilogo k jedem.
Slastni in hranljivi
Fižol je bogat z hranili, vitamini, minerali in beljakovinami, osnova mehiške kulture in enostaven za pripravo. Običajno se uporablja za pripravo prilog, kot so "frijoles refritos", lahko se jedo cele ali pa jih uporabimo za pripravo zelo okusnih juh. Pri Mexsabores lahko najdete suhi fižol ali že pripravljenega za postrežbo in uživate v avtentičnem mehiškem kosilu ali večerji. Nekateri od teh so frijoles negros, frijoles bayos ali frijoles peruanos.