Pšenične tortilje za Mehičane

Pšenične tortilje so ploščat kruh iz pšenične moke, narejen brez kakršnega koli kvasa. So del vsakdanje prehrane v severni Mehiki, za razliko od osrednje in južne Mehike, kjer pogosteje jedo tortilje iz nikstamaliziranje koruze. Pa vendar se obe vrsti tortilj na široko uživata po vsej državi, običajno za različne jedi.

Pšenične tortilje se uporabljajo za pripravo burritov, quesadill, sincronizadas, tacos in slovite "gringe", ki je sestavljena iz mesa al pastor, sira in ananasa (lahko jo naročite brez ananasa, če vam ni všeč) med dvema prepognjenima pšeničnima tortiljama, ter številnih drugih jedi, pri katerih lahko uporabite to tortiljo. Obstajajo tudi recepti za sladke jedi s sladkorjem, marmeladami, maslom, Nutello in celo cajeto.

V Teksasu in Novi Mehiki se pšenične tortilje uporabljajo za pripravo slovitih chimichang in burritov.

Na zalogi imamo pšenične tortilje v različnih velikostih! 15, 20, 25 in 30 centimetrov.....Pripravite tudi vi odličen burrito!