Začimba Jugo Maggi

Jugo Maggi znamke Maggi je na voljo za nakup na spletu pri Mexsabores, spletni trgovini, specializirani za pristne mehiške prehranske izdelke. Pošiljke odhajajo iz Milana in dosežejo vso Italijo ter preostalo Evropo, tako da lahko to izvirno začimbo prejmeš udobno doma.

Jugo Maggi vsebuje tekoče hidrolizirane rastlinske sojine beljakovine in barvilo karamel IV. Navaja tudi prisotnost glutena, soje, žveplovega dioksida in sulfitov. Osebe z alergijami ali intolerancami bi morale pred uživanjem vedno preveriti etiketo na embalaži.

Jugo Maggi ima slan in intenziven okus z noto umami, podobno soji, a še bolj izrazito. Ta izrazit okus daje globino in značaj tako tradicionalnim mehiškim jedem kot mednarodnim, od marinirane mesa do prigrizkov in pripravljenih pijač, kot je michelada.

Jugo Maggi se uporablja za marinado mesa, solat in zelenjave ali po kapljicah za začinjanje juh in omak. Klasičen recept je bistec encebollado: popeci rezine mesa s čebulo, dodaj curek Jugo Maggi, dokler meso ne dobi zlatega odtenka, in postrezi z rižem in toplimi tortillas. Odličen je tudi na tostitos preparados, z ostro omako, limeto in Tajín.

Jugo Maggi je tekoča začimba na osnovi hidroliziranih sojinih beljakovin, ki jo v Mehiki proizvaja znamka Maggi. Ima intenziven in slan okus, podoben sojini omaki, a bolj izrazit, tradicionalno pa se uporablja za začinjanje mesa, prigrizkov in pijač, kot je michelada. Na voljo je v embalaži po 100 ml.