Epazote ist ein aromatisches Gewürzkraut, das in Mexiko sehr häufig als Würzmittel verwendet wird. Epazote-Flocken sind das perfekte Gewürz, um Ihren Saucen, Eintöpfen, Cremes und jeder Art von Gericht, das eine kräftige Würze erfordert, einen einzigartigen und lebendigen Geschmack zu verleihen.
Größe: 269 g.
Epazote ist eine aromatische Pflanze, die in Mexiko häufig als Gewürz verwendet wird. Die Epazote-Flakes sind ein perfektes Gewürz, um Ihren Saucen, Eintöpfen, Cremes und jeder Art von Speisen, die ein reichhaltiges Gewürz erfordern, einen einzigartigen und lebhaften Geschmack zu verleihen.
Format von 269 g.
Terana ist ein Unternehmen, das mexikanische Gewürze herstellt, von denen das bekannteste das Epazote ist.
Epazote-Flocken
Hergestellt in Mexiko von Terana, einem 100% mexikanischen Unternehmen, das 1969 gegründet wurde und sich dem Vertrieb von mexikanischen und ausländischen Marken, die auf Lebensmittel spezialisiert sind, insbesondere auf Gewürze, Saucen, Pflanzenöle, Instant-Suppen und Yerba Mate, in ganz Mexiko widmet.
Die "Epazote-Flocken" der Marke Terana sind eine vielseitige Zutat, um deinen mexikanischen Gerichten einen authentischen und aromatischen Touch zu verleihen. Epazote, ein traditionelles Kraut mit einzigartigem, leicht bitterem und erdigem Geschmack, wird hauptsächlich verwendet, um Hülsenfrüchte und Maisgerichte zu würzen. Für ein typisch mexikanisches Abendessen füge eine Prise Epazote-Flocken zu den kochenden schwarzen Bohnen hinzu: Dieses Kraut wird nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch helfen, sie bekömmlicher zu machen und Blähungen zu reduzieren. Serviere die Bohnen mit frischen Tortillas, etwas frischem Käse und einer scharfen Salsa für ein geschmackvolles Gericht.
In einem Aperitif können die Epazote-Flocken das Guacamole oder andere Salsas aufwerten. Füge eine Prise gehacktes Epazote zu deinem Guacamole hinzu, um eine kräuterige und duftende Note zu erhalten, die die Cremigkeit der Avocado ausgleicht. Oder verwende sie, um Quesadillas, Tacos oder Suppen wie Pozole zu würzen, um einen authentischen und charakteristischen Geschmack zu verleihen.
Energia
1109 kJ / 265 kcal
Grassi
4.0 g
Di cui acidi grassi saturi
1.0 g
Carboidrati
50.0 g
Di cui zuccheri
5.0 g
Proteine
11.0 g
Sale
0.1 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Die "hojuelas de epazote" von Terana sind in Fachgeschäften für mexikanische Produkte und online erhältlich. Zum Beispiel sind sie auf Plattformen wie Mexsabores.com zu finden.
Ja, Epazote ist ein vollständig pflanzliches Kraut und kann in vegetarischen und veganen Diäten verwendet werden, um Gerichte Geschmack zu verleihen, ohne tierische Zutaten zu verwenden.
Um die Frische und das Aroma der "hojuelas de epazote" zu erhalten, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit auf. Nach dem Öffnen wird empfohlen, sie in einen luftdichten Behälter zu transferieren, um die Qualität zu bewahren.
Traditionell wird Epazote in der Volksmedizin zur Behandlung verschiedener Verdauungsstörungen wie Blähungen und Bauchkrämpfen eingesetzt. Es ist auch für seine krampflösenden und karminativen Eigenschaften bekannt. Es ist jedoch wichtig, einen Gesundheitsfachmann zu konsultieren, bevor man es zu therapeutischen Zwecken verwendet.
Epazote ist ein aromatisches Kraut aus Mexiko, bekannt für seinen charakteristischen und leicht scharfen Geschmack. Die "Hojuelas de epazote" sind getrocknete und zerkleinerte Blätter, die verwendet werden, um traditionellen mexikanischen Gerichten wie Saucen, Fleisch, Fisch und Eintöpfen mehr Geschmack zu verleihen.
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