Chipotle-Salsa El Yucateco

Die Yucateco Chipotle-Sauce kann online auf der Website von Mexsabores gekauft werden, die authentische mexikanische Produkte von Mailand aus in ganz Italien und Europa versendet. Dank des kompakten 150-ml-Formats hat man sie immer griffbereit im Vorratsschrank, um Tacos, Fleisch und Vorspeisen mit dem originalen Geschmack der mexikanischen Marke El Yucateco zu verfeinern.

Die Zutaten der Yucateco Chipotle-Sauce sind Wasser, Fruktosesirup, Chipotle-Chili, Tomate, Honig, Gewürze, Essigsäure, jodiertes Salz, Zitronensäure, getrocknetes Zwiebelpulver und ein Konservierungsstoff. Das Produkt enthält keine der häufigen Allergene, dennoch empfiehlt El Yucateco, vor dem Verzehr immer das Etikett auf der Verpackung zu prüfen, wie bei jedem verpackten Lebensmittel.

Die Yucateco Chipotle-Sauce hat eine niedrige, ausgewogene Schärfe mit rauchigen und süßen Noten statt brennender Hitze. Der Chipotle, also geräucherte Chili, verbindet sich mit Tomate und Honig zu einer cremigen Konsistenz, die Gerichte begleiten soll, ohne ihren Geschmack zu überdecken. Sie eignet sich auch für alle, die keine intensive Schärfe mögen, aber trotzdem einen authentisch mexikanischen Touch möchten.

Die Yucateco Chipotle-Sauce wird vor allem zum Marinieren und Würzen von Hähnchen oder Garnelen verwendet, dank ihres süßen und rauchigen Geschmacks. Ein einfaches Rezept: Hähnchenfilets mit der Sauce, Limettensaft, gehacktem Knoblauch und einer Prise Salz marinieren, dann garen und zerpflücken, um Maistortillas mit roten Zwiebeln und Koriander zu füllen. Alternativ mit saurer Sahne oder griechischem Joghurt vermischen, für eine scharfe Creme zu Nachos oder Quesadillas.

El Yucateco ist eine mexikanische Marke, die 1968 in Yucatan gegründet wurde und zu den Ersten gehörte, die scharfe Saucen auf Basis von Habanero-Chili sowie andere traditionelle mexikanische Gewürze und Sirupe herstellten und exportierten. Die Yucateco Chipotle-Sauce im 150-ml-Format ist eines ihrer vielseitigsten Produkte, mit geräuchertem Chipotle-Chili, Tomate und Honig, passend zu Fleisch und Meeresfrüchten.