Las hojas de maíz se utilizan para hacer tamales, pero no sólo sirven para contener los alimentos para cocinarlos, sino que también dan diferentes sabores y estilos a los tamales.
Hoja de maíz 15 x 19 cm 240 g aprox 40 uds.
La marca que produce hojas de maíz para hacer tamales.
Hoja de maíz seleccionada
Hecho en México por Papagayo, una empresa 100% mexicana dedicada al cultivo y cosecha de hoja de maíz para elaborar tamales.
Las Hojas de Maíz para Tamales son esenciales para la preparación de los tradicionales tamales mexicanos, otorgándoles un aroma natural y una presentación auténtica. Para un almuerzo o una cena ricos en tradición, sumerge las hojas en agua caliente durante aproximadamente 30 minutos hasta que estén suaves y flexibles. Una vez ablandadas, extiéndelas, añade una capa de masa (mezcla de maíz) y rellena con carne en salsa roja o verde, queso con rajas o dulces como pasas y canela. Envuelve la hoja y ciérrala en paquete, luego cocina los tamales al vapor durante aproximadamente una hora hasta que la masa esté bien cocida.
Para un aperitivo original o para servir en un buffet, puedes usar las hojas de maíz para preparar mini tamales vegetarianos. Rellénalos con un relleno de champiñones salteados con cebolla y salsa chipotle, o con frijoles negros y queso fresco. Sírvelos calientes con una selección de salsas mexicanas como guacamole, salsa verde o crema. Las hojas no se comen, pero mantienen los tamales calientes y realzan sus aromas, ofreciendo una experiencia auténtica y convivial perfecta para cualquier ocasión especial.
Valores nutricionales medios por 100 g.
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