Harina para tamal Maseca

La Harina para Tamal Maseca de la marca Maseca se puede comprar online en el sitio de Mexsabores, que envía desde Milán a toda Italia y Europa. El producto llega en paquetes de 1 kg, listos para preparar tamales auténticos directamente en casa. Pedir online es la forma más sencilla de encontrar este producto mexicano original en Italia.

Sí, la Harina para Tamal Maseca está pensada para tamales tanto dulces como salados, como indica el propio productor Maseca. La masa base se prepara con caldo caliente, manteca de cerdo o aceite vegetal, sal y polvo para hornear; para los tamales salados se puede enriquecer con comino o pimentón, mientras que para las versiones dulces basta adaptar el relleno al gusto. El resultado son tamales suaves, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor.

La Harina para Tamal Maseca tiene un sabor delicado y típico del maíz nixtamalizado, una base neutra ideal tanto para rellenos salados como dulces. Está compuesta por harina de maíz blanco nixtamalizado enriquecida con ácido fólico, hierro, zinc y las vitaminas B1, B2 y B3. El producto puede contener trazas de gluten, por lo que quienes tengan intolerancias deberían revisar la etiqueta antes de usarlo.

Para preparar tamales con la Harina para Tamal Maseca se mezclan 500g de harina con 300ml de caldo caliente, 150g de manteca de cerdo o aceite vegetal, una cucharadita de sal y una de polvo para hornear, hasta obtener una masa suave y fácil de untar. La masa se extiende sobre las hojas de maíz, se rellena con carne, queso o verduras, se cierra y se cuece al vapor durante aproximadamente una hora. Para una variante más creativa se pueden añadir comino, pimentón o puré de pimientos.

La Harina para Tamal Maseca es una harina de maíz blanco nixtamalizado producida en México por la marca Maseca, que en 1949 fundó en Nuevo León la primera planta de harina de maíz nixtamalizado del mundo. Se presenta en paquetes de 1 kg y sirve para preparar la masa de los tamales, dulces o salados, tal como se hace en México. Maseca es hoy la marca líder mundial en este sector.