Tacos Dorados Recept

Készítsen otthon autentikus tacos doradost.

Hozzávalók:

1 csirkemell

1 avokádó

¼ fej saláta

½ fehér hagyma

1 gerezd fokhagyma

1 csésze tejföl

¼ reszelt sajt

1 csésze növényi olaj

½ evőkanál só

Mexsabores tortillák

A csirke elkészítése:

1 Tisztítsa meg a csirkemellet, és tegye egy serpenyőbe.

2 Adjon hozzá ½ hagymát, 1 gerezd fokhagymát, annyi vizet, amennyi ellepi a csirkemellet, és ½ evőkanál sót.

3 Forralja fel a serpenyőben lévő vizet erős lángon.

4 Amikor a víz felforr, fedje le a serpenyőt, és főzze a csirkét a forró vízben 20 percig, amíg jól át nem fő.

Amíg a csirke fő:

1. Vágja csíkokra a ¼ fej salátát, és tegye félre.

2. Vágja finomra a ½ hagymát, és tegye félre.

3. Ellenőrizze, hogy a csirke, amelyet főni hagyott, jól átfőtt-e; a színének kívül és belül is fehérnek kell lennie; ha nem, főzze tovább.

4. Vegye ki a csirkemelleket a serpenyőből egy kanállal, várja meg, amíg kissé kihűlnek, majd tépkedje szét.

5. Melegítsen fel 10 MEXSabores kukoricatortillát közepes lángon egy serpenyőben, amíg a tortillák meg nem puhulnak.

6. Vegye ki a tortillákat a serpenyőből, és töltse meg őket a csíkokra tépett csirkével.

7. Tekerje fel az összes tortillát tacosként, és rögzítse őket egy-egy fogpiszkálóval.

A Tacos sütése

1. Öntsön kb. 1 csésze növényi olajat egy serpenyőbe, hogy bevonja olajjal.

2. Melegítse fel az olajat a serpenyőben erős lángon.

3. Lassan tegye bele az elkészített csirkés tacosokat, és süsse őket néhány percig, amíg a tortilla aranybarnára nem pirul, közben időnként fordítsa meg őket egy fogóval.

4. Óvatosan vegye ki a tacosokat a serpenyőből, és tegye egy konyhai papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.

5. Távolítsa el a fogpiszkálókat a tacosokról.

6. Ismételje meg ugyanezt az eljárást a maradék csirkés tacosokkal.

7. Vágjon csíkokra 1 avokádót, majd tegye félre.

8. Tegye a tacosokat egy tálalótányérra.

9. Díszítse a tacos doradost a következőkkel:

Tejföl, aprított hagyma, csíkokra vágott saláta, csíkokra vágott avokádó, mindezt ízlés szerint, és szórja meg frissen reszelt friss sajttal.

#tacosdorados