TORTILLAS 14 cm

MEXSABORES  ORIGINAL 

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La tortilla di mais simbolo della cucina messicana è una specie di piadina o sfogliata molto sottile fatta con la farina di mais NIXTAMALIZZATO, non lievitata ed adatta anche alle persone intolleranti al glutine. 

La tortilla è la caratteristica più antica che contraddistingue la gastronomia latinoamericana, i messicani occupano il primo posto nel consumo di questa a livello globale poiché il 94% della popolazione del Messico la consuma quotidianamente

PREZZI TORTILLAS (disponibili a Settembre)

1 confezione da 1 Kg

6,50€ (6,25€+IVA) a confezione

6,50€

(6,25€+IVA)

5 confezioni da 1 Kg (5 Kg)

6,00€ (5,76€+IVA) a confezione

30,00€

(28,84€+IVA)

10 confezione da 1 Kg (10 Kg)

5,80€ (5,57€+IVA) a confezione

58,00€

(55,76€+IVA)

MATERIE PRIME DI QUALITÀ

MAIS NIXTAMALIZZATO

Restando fedeli alle nostre tradizioni culinarie elaboriamo i nostri prodotti con il mais nixtamalizzato. In questo processo il chicco di mais deve bollire in una soluzione alcalina di idrossido di calcio. Questo tipo di trattamento ha il vantaggio di abbassare il livello di contaminazione della cariosside attraverso la rimozione del pericarpo e il mantenimento di molti principi nutrizionali.

SALE IODATA

In Mexsabores utilizziamo ingredienti di alta qualità con un grande valore nutrizionale, ecco perché abbiamo deciso di utilizzare sale iodato per la produzione delle nostre tortillas. Tra i suoi molti benefici ci sono:

  • Produzione di energia

  • Regolazione del tasso metabolico basale e quindi la combustione del grasso in eccesso;

  • Allerta mentale;

  • La salute di pelle, capelli, denti e unghie.

Campo mais per produzione tortillas made in italy
Image by lasse bergqvist

PRODUZIONE TORTILLAS 

ITALIANA

SOTTO CONTROLLO

La produzione delle nostre tortillas MEXSABORES avviene dentro il nostro stabilimento. Dal taglio e cottura delle tortillas al controllo accurato e completo  della qualità delle stesse.

QUALITA' DI FATTO

Le nostre tortillas  sono elaborate con materie prime italiane di massima qualità rispettando le ricette tradizionali del Messico.

Il nostro personale è attento e preparato nella produzione dei nostri prodotti curando ogni minimo dettaglio.

Nel nostro laboratorio eseguiamo tutte le norme di sicurezza alimentare  per portarvi un prodotto di eccellenza.

Informazioni nutrizionali tortillas

Prodotte con la ricetta originale messicana presso il nostro stabilimento di Milano con materie prime italiane di prima qualità!

INGREDIENTI

Farina nixtamalizzata de mais, Acqua, E-28, E-280, E-330, E-415, Sale.

ALLERGENI

Può contenere tracce di glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR

Energia

872 kJ/208 kcal

di cui zuccheri

0,84 g

Grassi

2,72 g

di cui acidi grassi saturi

0,44 g

Carboidrati

42,84 g

Proteine

5,48 g

Sale

44 mg

Fibra

6 g

Image by Natasha Bhogal

FAQ

Le tortillas contengono glutine?


No, ma possono contenere tracce.




Che piatti posso preparare con le Tortillas?


Si possono preparare piatti tipici come enchiladas, tacos, pastel azteca e altri.




Posso friggere queste tortillas?


Sì! Le nostre tortillas possono essere fritte per fare tostadas, tacos dorados, totopos nachos o taco shell (hard tacos).




Come devo conservare le tortillas?


Conservare in un luogo asciutto, lontano dalla luce e fonti di calore a una temperatura massima di 23ºC. Una volta aperte tienile nella busta originale e chiudele con un clip, tenere in frigo per un massimo di una settimana. Si possono congelare ma consigliamo di separarle prima e metterle in buste per congelare alimenti.




Che scadenza hanno le tortillas?


Le nostre tortillas vengono prodotte tutte le settimane, sigilate al sottovuoto e hanno una scadenza di 2 mesi.





Ricette con Tortillas

Prepara piatti sfiziosi come tacos, enchiladas, quesadillas con le Tortillas Mexsabores.

Foto dalla comunity

Prodotte con la ricetta originale messicana presso il nostro stabilimento di Milano con materie prime italiane di prima qualità!