Ancho čili yra poblanos čili dehidratacijos produktas.
Jis labai vertinamas ir naudojamas Meksikos gastronomijoje padažams gaminti ir tradiciniams troškiniams mirkyti.Formatas 75 g.
Ancho Secco Tajin
6,00 €Price
įskaičiuotas Mokesčiai
top of page
Peperoncino ancho secco essiccato Tajin, chili messicano intero
Il peperoncino ancho è il poblano essiccato, uno dei chili più utilizzati nella cucina messicana tradizionale. Nella versione Tajin, viene selezionato e essiccato con cura per preservare il suo caratteristico aroma dolce-affumicato con note di frutta secca, prugna e cioccolato fondente. Con una piccantezza lieve (1000-2000 SHU), è ideale per preparare mole poblano, salse per enchiladas, stufati di carne e tamales. Si utilizza ammollato in acqua calda e frullato.
Tajin
Tajin è un'azienda che vende molti prodotti in Messico, tra cui peperoncini secchi e polvere di tajin.
Mitybos informacija
INGRIDIENTAI
Peperoncino ancho essiccato 100%.
ALERGENAI
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
KILMĖ
Messico. Prodotto da Tajin, marca messicana specializzata in spezie, peperoncini e condimenti autentici.
PARUOŠIMAS
Rimuovere i semi e il picciolo. Ammollare in acqua calda per 20-30 minuti, poi frullare per ottenere una salsa. Utilizzare in mole poblano, enchiladas, stufati di manzo e tamales.
MAISTO VERTĖS
Energia
1176 kJ / 281 kcal
Grassi
8.2 g
Di cui acidi grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
51 g
Di cui zuccheri
22 g
Proteine
11.9 g
Sale
0.1 g
Valori nutrizionali medi per 100g.
DUK
Kas yra „Ancho Secco Tajin”?
Čili paprika Ancho Secco Tajin yra džiovinta Poblano paprikos versija, kurią gamina Tajín, vienas ikoniškiausių Meksikos prekių ženklų. Ji turi raukšlėtą raudonai rudos spalvos odelę, saldų skonį su šokolado ir džiovintų slyvų natomis bei labai švelnų aštrumą. Tai viena dažniausiai naudojamų čili paprikų tradicinėje Meksikos virtuvėje.
Kaip galiu naudoti „Ancho Secco Tajin” virtuvėje?
Čili paprika Ancho Secco Tajin naudojama ruošiant mole negro ir mole rojo, adobo, enchiladų padažus ir mėsos troškinius. Prieš naudojant ji mirkoma karštame vandenyje nuo 15 iki 20 minučių, tada trinama trintuvu, kol gaunama tiršta ir aromatinga pasta. Ji puikiai tinka ir sriuboms bei sultiniams pagardinti.
Ar „Ancho Secco Tajin” yra aštrus?
Ne, čili paprika Ancho Secco Tajin yra labai švelniai aštri, nuo 1.000 iki 1.500 SHU pagal Scoville skalę. Jos skonio profilyje dominuoja saldus ir šiek tiek rūkytas skonis, o ne aštrumas, todėl ji tinka ir tiems, kurie mėgsta švelnius skonius.
Kaip turėčiau laikyti „Ancho Secco Tajin”?
Čili papriką Ancho Secco Tajin rekomenduojama laikyti vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Atidarius pakuotę, ją reikia laikyti sandariame inde arba uždarytame maišelyje, kad išliktų aromatas ir būdingas minkštumas.
Ar „Ancho Secco Tajin” tinka vegetariškai ar veganiškai dietai?
Taip, čili paprika Ancho Secco Tajin tinka vegetariškai ir veganiškai dietai. Tai 100 % augalinis ingredientas, be gyvūninės kilmės priedų, puikiai tinkantis augalinės kilmės patiekalams praturtinti autentiškais meksikietiškais skoniais.
.png)
RECEPTAI IR PATARIMAI
Autentiškas MEKSIKIEČIŲSTILIUS
Meksikietiškų patiekalų ruošimas niekada nebuvo toks lengvas!Atraskite mūsų receptus.
SU ŠIUO PRODUKTU
Atsiliepimai
Sužinokite, ką sako klientai
GALĖTŲPATIKTI...
atraskite ir šiuos meksikietiškus produktus!
bottom of page