Kaip paruošti Palomą – meksikietišką kokteilį su tekila ir greipfrutų soda. Klasikinis receptas su Squirt ir variantai namų sąlygomis.

Kaip paruošti meksikietišką karštą šokoladą ir čampurradą su kakava ir masa. Autentiškas receptas ir patarimai dėl tradicinio Meksikos gėrimo.

Kaip paruošti minkštus meksikietiškus hotcakes su cajeta iš ožkos pieno: žingsnis po žingsnio receptas, patarimai tobulam tešlos mišiniui ir deriniai.

Jei kada nors ragavote tacos al pastor arba chipotle in adobo, jau pažįstate meksikietiško adobo skonį: raudoną, gilų, šiek tiek rūgštų ir rūkytą, su aštrumo, kuris šildo neperstumdamas kitų skonių. Adobo yra vienas svarbiausių meksikiečių virtuvės pagrindų, o išmokus jį gaminti, jis tampa marinatu, kurį naudosite mėsai, vištienos patiekalams ir net daržovėms. Šiame straipsnyje paaiškiname, kas yra adobo, iš kur jis kilęs, koks skirtumas tarp adobo, adobado ir...

Mangonada yra meksikietiškas gėrimas, užkariavęs TikTok, Instagram ir pusę pasaulio socialinių tinklų. Šviežio mango bokštas, oranžinis sorbetas, ryškiai raudonas chamoy ir dosni Tajin prieskonių porcija: tai ne tik gėrimas, tai visas jutiminis patyrimas, jungiantis saldų, rūgštų ir aštrų skonį. Jei dar neišbandėte, esate tinkamoje vietoje. Kas yra mangonada? Mangonada, dar vadinama chamoyada, yra šaltas gėrimas iš Meksikos, pagamintas iš šviežio mango arba mango sorbeto,...

Kiekvienais metais, rugsėjo 15-osios ir 16-osios naktį, milijonai meksikiečių susiburia aikštėse, namuose ir restoranuose, kad išgyventų jaudinantį nacionalinio kalendoriaus momentą: Grito de Independencia. Tai naktis, kai Meksika šaukia savo tapatybę pasauliui su pasididžiavimu, fejerverkais ir daugybe autentiško maisto. Kas yra Grito de Independencia? Grito de Independencia mini sukilimo šauksmą, kurį Miguel Hidalgo y Costilla ištarė 1810 m. rugsėjo 15 d. naktį Dolores Hida

Tamales yra vienas seniausių Meksikos virtuvės patiekalų. Sužinokite, kaip juos gaminti namuose su masa harina, kukurūzų lapais ir autentišku chipotle įdaru.

Kukurūzų tacos yra meksikietiškos virtuvės simbolis. Sužinokite, kaip juos paruošti namuose su originaliomis kukurūzų tortilijom, tradiciniais įdarais ir autentiškomis padažais.

Clamato yra meksikietiškas gėrimas iš pomidorų sulčių ir moliuskų sultinio, užkariavęs gatvės virtuvę ir kokteilius visoje Meksikoje. Sužinokite jo istoriją, naudojimą virtuvėje ir autentiškus receptus, kaip jį patiekti prie stalo.

2010 metais Jungtinių Tautų Švietimo, mokslo ir kultūros organizacija meksikiečių gastronomiją paskelbė žmonijos nematerialiu kultūros paveldu...

Autentiška meksikietiška virtuvė ir Tex-Mex yra dvi labai skirtingos gastronomijos realybės, dažnai supainiojamos tarpusavyje. Atraskite kilmę, ingredientus ir patiekalus, skiriančius tikrąją meksikietišką tradiciją nuo jos amerikietiško pritaikymo. Išsamus vadovas tiems, kurie nori iš tikrųjų gaminti ir valgyti meksikietiškai.

Sužinokite viską apie populiariausius meksikietiškus aštrius užkandžius Europoje: Takis Fuego, Rancheritos ir Churrumais. Istorija, skoniai, deriniai ir kur juos rasti per Mexsabores.

Chamoy – tai meksikietiškas saldžiarūgštis ir aštrus padažas, kurį meksikiečiai naudoja viskam: vaisiams, užkandžiams, kokteiliams ir ledams. Sužinokite, kas tai yra, kaip jį naudoti ir išbandykite Mangonados – šios vasaros viralinio gėrimo – receptą.

Michelada yra meksikietiškas kokteilis su alumi ir Clamato. Sužinokite originalų receptą, regionines variacijas ir kur Italijoje nusipirkti Clamato.

Paruoškite garsiuosius Tacos al Pastor, populiariausią patiekalą Meksikoje. Ingredientai: Tortillas Mexsabores, 2 Mexsabores ancho čili pipirai...

Pastel Azteca: meksikietiškas sluoksniuotas patiekalas iš kukurūzų tortilijų, vištienos, padažo, sūrio ir grietinėlės. Sodrus ir skanus.

Pasiruošk geriausią meksikietišką guacamole savo namuose. Ingredientai: 2 prinokę avokadai, 1 pomidoras, 100 gramų svogūnų, 1 serrano čili...

Išmokite namuose pagaminti tradicines žaliąsias enchiladas. Ingredientai: 1 išpešiota vištienos krūtinėlė, 12 Tortillas Mexsabores, 8...

Pasiruoškite autentiškus tacos dorados savo namuose. Ingredientai: 1 vištienos krūtinėlė, 1 avokadas, ¼ salotų, ½ baltojo svogūno, 1 česnako skiltelė...

Ingredientai: 1 pakuotė keptų pupelių, 1 mažas smulkiai pjaustytas svogūnas, 1 pakuotė Totopos Mexsabores, 50 gramų...