Meksikietiški pipirai
Pirkite meksikietiškus pipirus, džiovintus arba konservuotus, kad pridėtumėte aštrumo savo patiekalams.
Meksikietiški pipirai, kurių Italijoje nėra.
Aštrūs ir skanūs
Chili pipirai yra Meksikos gastronomijos pagrindas ir gali būti laikomi patriotine simbolika. Yra daug veislių, kurios auga šalyje. Nuo šviežių iki rūkyto, galime rasti guajillo, jalapeño, ancho, pasilla, poblano, serrano, chipotle, habanero, árbol ir daugelį kitų. Chili pipirai yra aštrūs iš prigimties ir kiekvienas turi labai skirtingą skonį. Jie naudojami padažams, prieskoniams arba įdarams, čia rasite tai, ko ieškote.
Puikiai tinka visiems patiekalams
Chili pipirai naudojami tradiciniams Meksikos padažams gaminti su skirtingais aštrumo lygiais. Nuo mažiau aštraus iki tokio, kuris priverčia mus prakaituoti net ir su keliais lašais. Taip pat galima gaminti įdarytus su mėsa, sūriu ar daržovėmis, populiariausias per Tėvynės šventes rugsėjį yra Chile en Nogada, kuris yra chili pipiras, įdarytas mėsa ir apipiltas baltu padažu, kuris sudaro Meksikos vėliavą. Raskite geriausius džiovintus arba konservuotus chili pipirus, kad galėtumėte gaminti savo mėgstamus patiekalus.