Kviešu miltu tortiljas meksikāņiem

Miltu jeb kviešu tortiljas ir plāns plācenis, kas gatavots no kviešu miltiem bez jebkāda rauga. Tās ir daļa no ikdienas uztura Meksikas ziemeļos, atšķirībā no Meksikas centrālās un dienvidu daļas, kur biežāk ēd tortiljas, kas gatavotas no nikstamalizētas kukurūzas. Tomēr abu veidu tortiljas tiek plaši lietotas visā valstī, parasti dažādiem ēdieniem.

Miltu tortiljas izmanto, lai pagatavotu burritos, quesadillas, sincronizadas, tacos un slaveno "gringa", kas ir carne al pastor, siers un ananāss (vari to pasūtīt bez ananāsa, ja negaršo) starp divām saloktām miltu tortiljām, kā arī citos ēdienos, kuros var izmantot šo tortilju. Ir arī saldo ēdienu receptes ar cukuru, ievārījumiem, sviestu, Nutella un pat cajeta.

Teksasā un Ņūmeksikā kviešu tortiljas izmanto slaveno chimichangas un burritos pagatavošanai.

Mums noliktavā ir dažādu izmēru kviešu miltu tortiljas! 15, 20, 25 un 30 centimetru.....Pagatavo arī tu super burrito!