Xatze Pasilla Chile Paste (250g) - A concentrated paste of pasilla chiles, dried, rehydrated and ground, ready to cook. Pasilla is a dark, mild to medium chile with raisin and cocoa notes, one of the three pillars of mole poblano and the classic chile for traditional Mexican adobos and salsas.
Dissolve 1 to 2 tablespoons in hot broth or water to build sauces, marinades for meat, mole bases or red enchilada sauces without the work of toasting and soaking whole chiles.
💡 Sell it as the chef's shortcut: authentic Mexican depth in 30 seconds, no overnight soaking, no specialty equipment, ideal for restaurants and ready-meal producers.
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📦 12 x 250g | Shelf life: See label

Xatze Pasilla Pasta di Chile (250g) - Pasta concentrata di chile pasilla, essiccato, reidratato e macinato, pronta da cuocere. Il pasilla è un chile scuro, da delicato a medio piccante, con note di uvetta e cacao, uno dei tre chiles base del mole poblano e il chile classico degli adobos e delle salse tradizionali messicane.
Sciogli 1 o 2 cucchiai in brodo o acqua calda per preparare salse, marinature per carne, basi di mole o salse rosse per enchiladas senza dover tostare e ammollare i chiles interi.
💡 Vendila come la scorciatoia dello chef: profondità messicana autentica in 30 secondi, senza ammollo notturno o attrezzature speciali, perfetta per ristoranti e produttori di piatti pronti.
📋 Ingredienti: Vedi etichetta
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📦 12 x 250g | Conservazione: Vedi etichetta

Xatze Pasta de Chile Pasilla (250g) - Pasta concentrada de chile pasilla, secado, rehidratado y molido, lista para cocinar. El pasilla es un chile oscuro, de picor suave a medio, con notas a pasa y cacao, uno de los tres chiles base del mole poblano y el chile clásico de los adobos y salsas tradicionales mexicanas.
Disuelve 1 o 2 cucharadas en caldo o agua caliente para preparar salsas, marinadas para carne, bases de mole o salsa roja para enchiladas sin tener que tostar y remojar los chiles enteros.
💡 Véndela como el atajo del chef: profundidad mexicana auténtica en 30 segundos, sin remojo de toda la noche ni equipo especial, ideal para restaurantes y productores de platos listos.
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