Kukurūzas rieksti, sīpoli, ēdams augu eļļa, ūdens, jodēts sāls un citronskābe (E330).
Nesatur alergēnus, kas obligāti jānorāda. Pirms lietošanas vienmēr pārbaudiet etiķeti uz iepakojuma.
Ražots Meksikā no San Miguel, dibināts 1967. gadā San Miguel de Allende, Meksikā, zīmolu izveidoja ģimene ar mērķi rūpēties par dabu, savu zemi, laukiem un cilvēkiem. Sēt, kopt, novākt un atkārtoti stādīt ilgtspējīgi, vienmēr ievērojot dabas ciklus, lai iegūtu labākās garšas, barības vielas un tīrību, ko mums sniedz zelta aplis: Zeme, Ūdens un Saule. Šodien, vairāk nekā četrdesmit gadus vēlāk, San Miguel ir uzņēmums, kas pielāgojies laikam, ar starptautisku projektu un plašu produktu klāstu, kas izgatavoti pēc oriģinālām un tradicionālām meksikāņu ēdienu receptēm. Tā kaislība ir ēdiens un mīlestības sēšana; ar mērķi ražot, iepakot un izplatīt labākos Meksikas un pasaules sastāvdaļas.
Cuitlacoche San Miguel, pazīstams arī kā „kukurūzas trifele“, ir vērtīga Meksikas virtuves sastāvdaļa ar zemisku un bagātīgu garšu, kas līdzinās sēnēm. Autentiskām pusdienām vai vakariņām izmanto to klasiskajām quesadillas de cuitlacoche: uzsildi kukurūzas tortilju, pievieno kārtu notecināta cuitlacoche, sasmalcinātus sīpolus un stiepīgu sieru. Pārloki tortilju uz pusēm un cep uz plīts virsmas, līdz siers izkūst un tortilja kļūst viegli zeltaina. Pasniedz ar salsa verde vai skābo krējumu, lai iegūtu krēmīgu pieskārienu, kas izceļ cuitlacoche unikālo garšu.
Izsmalcinātai uzkodai cuitlacoche vari izmantot sāļo vol-au-vent pildīšanai. Sajauc cuitlacoche ar apcepti sīpoliem un cepamo krējumu, pēc tam piepildi gatavos pamatus un dažas minūtes cep krāsnī. Rezultāts ir elegants un oriģināls ēdiens, kas apvieno Meksikas tradīcijas ar gardēžu pasniegšanu, lieliski piemērots, lai pārsteigtu viesus ar retu un gardu sastāvdaļu.
.png)
