Peperoncini Chipotle in Adobo La Morena 100 g

Papryczki chipotle w adobo La Morena można kupić online na stronie Mexsabores, która wysyła bezpośrednio z Mediolanu do całych Włoch i Europy. Puszka o wadze 100 gramów zawiera 4 lub 6 całych papryczek w sosie, co wystarcza na 3 lub 4 potrawy, a po otwarciu można ją przechowywać w lodówce w szklanym pojemniku przez dwa tygodnie.

Chipotle w adobo La Morena zawiera papryczki chipotle, wodę, pomidory, ocet, olej sojowy, sól jodowaną, cebulę, czosnek i przyprawy. Zawiera soję, ze względu na obecność oleju sojowego, i może zawierać śladowe ilości innych alergenów w wyniku zanieczyszczenia krzyżowego: zawsze zalecamy sprawdzenie etykiety na opakowaniu.

Chipotle w adobo La Morena ma intensywny, wędzony smak, z umiarkowaną ostrością typową dla dojrzałej jalapeño i lekko kwaśną nutą sosu adobo na bazie pomidorów i octu. To składnik, który nadaje głębi i charakteru gulaszom, sosom do makaronu, dodatkom do pizzy i chili con carne.

Wystarczy posiekać jedną lub dwie papryczki i dodać je do gulaszów, marynat, sosów lub chili con carne, aby uzyskać intensywny wędzony smak. Klasyczny przepis: podsmaż mięso mielone z cebulą i czosnkiem, dodaj dwie posiekane papryczki chipotle, czarną fasolę, pomidory pelati i kmin rzymski, po czym gotuj na małym ogniu przez 45 minut. Sos adobo z puszki jest również doskonałą bazą do marynat.

Chipotle w adobo La Morena to dojrzała papryczka jalapeño, suszona na słońcu i powoli wędzona na drewnie, a następnie przechowywana w tradycyjnym sosie adobo na bazie pomidorów, octu i przypraw. La Morena to meksykańska marka założona w 1970 roku przez rodzinę Ayala w Puebla, z ponad 55-letnim doświadczeniem w autentycznej kuchni meksykańskiej.