Salsa di Chipotle El Yucateco

La Salsa Chipotle Yucateco si acquista online sul sito di Mexsabores, che spedisce prodotti messicani autentici da Milano in tutta Italia e in Europa. Essendo un formato compatto da 150 ml, è comoda da avere sempre in dispensa per arricchire tacos, carni e antipasti con il gusto originale del marchio messicano El Yucateco.

Gli ingredienti della Salsa Chipotle Yucateco sono acqua, sciroppo di fruttosio, pepe chipotle, pomodoro, miele, spezie, acido acetico, sale iodato, acido citrico, cipolla secca in polvere e un conservante. Il prodotto non contiene i comuni allergeni, ma El Yucateco consiglia comunque di verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo, come per ogni alimento confezionato.

La Salsa Chipotle Yucateco ha un livello di piccantezza basso e bilanciato, con note affumicate e dolci più che bruciante. Il chipotle, cioè peperoncino affumicato, si unisce a pomodoro e miele in una consistenza cremosa, pensata per accompagnare i piatti senza coprirne il sapore. È adatta anche a chi non ama il piccante intenso ma vuole comunque un tocco autentico messicano.

La salsa Chipotle Yucateco si usa soprattutto per marinare e insaporire pollo o gamberi, grazie al suo sapore dolce e affumicato. Una ricetta semplice: marina filetti di pollo con la salsa, succo di lime, aglio tritato e un pizzico di sale, poi cuoci e sminuzza per farcire tortillas di mais con cipolla rossa e coriandolo. In alternativa, mescolala con panna acida o yogurt greco per una crema piccante da servire con nachos o quesadillas.

El Yucateco è un marchio messicano fondato nel 1968 nello Yucatan, tra i primi a produrre ed esportare salse piccanti a base di peperoncino habanero e altri condimenti e sciroppi tradizionali messicani. La Salsa Chipotle Yucateco, formato da 150 ml, è una delle sue referenze più versatili, con peperoncino chipotle affumicato, pomodoro e miele pensati per accompagnare carni e frutti di mare.