Achiote je prírodné červené farbivo, ktoré pochádza z rastliny a je základnou zložkou mnohých jedál v Mexiku. Môže sa použiť na prípravu cochinita pibil a tacos al pastor. Složené z 100 g.
Annatto Achiote El Yucateco
4,20€Price
Daň Zahrnuté
top of page
Achiote na ochutenie mäsa a prípravu typických mexických jedál
Pasta adobo di achiote je perfektná na prípravu a ochutenie mäsa. Jedným z najtypickejších jedál Mexika, ktoré sa dajú pripraviť s touto pastou, sú tacos al pastor a cochinita pibil. Formát z 1 kg a 110g.
El Yucateco
El Yucateco je mexická značka, ktorá vyrába koreniny a mexické omáčky na báze habanera.
Nutričné informácie
ZLOŽKY
Voda, semienka achiote, kukuričná múka, jódovaná soľ, koreniny, kyseliny E260 a E330, xantanová guma, konzervant E211.
ALERGÉNY
Pôvod
Vyrobené v Mexiku od El Yucateco, spoločnosti založenej v roku 1968 v Yucatáne, jednej z prvých spoločností v oblasti výroby a exportu pálivej omáčky z habanero papričiek, ako aj vo výrobe a exporte rôznych tradičných mexických korenín a sirupov.
PRÍPRAVA
Achiote El Yucateco je tradičné korenie v pastovitej forme, ideálne na prípravu typických jedál yucatánskej kuchyne, ako je Cochinita Pibil. Pre hlavné jedlo bohaté na chuť rozpustite pastu z achiote v horkej pomarančovej šťave (alebo jablčnom octe) a pridajte nasekaný cesnak a štipku soli. Použite túto marinádu na ochutenie bravčového mäsa, nechajte ho odpočívať aspoň 4 hodiny alebo celú noc, potom ho pomaly varte v rúre alebo na panvici, kým nebude mäkké a chutné. Podávajte roztrhnuté mäso s marinovanou červenou cibuľou a kukuričnými tortilami pre kompletný mexický zážitok.
Pre originálny a chutný nápad môžete použiť achiote na prípravu vegetariánskych fajitas. Nakrájajte papriku a cibuľu na prúžky, zmiešajte ich s malým množstvom pasty z achiote rozpustenej v oleji a limetkovej šťave, potom ich osmažte na panvici, kým nezmäknú. Podávajte všetko na teplých tortilách s guacamole, čerstvým koriandrom a limetkou. Jednoduchý, ale charakteristický recept, ideálny na ľahký obed s autentickou chuťou.
NUTRIČNÉ HODNOTY
Priemerné nutričné hodnoty pre 100 g.
.png)
RECEPTY A RADY
Autentický MEXICKÝŠTÝL
Pripravovať chutné mexické jedlá nebolo nikdy také jednoduché!Objavte naše recepty.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
O TENTO PRODUKTE
Názory
Objavte, čo hovoria zákazníci
MÔŽUSA TI PÁČIŤ...
objavte aj tieto mexické produkty!
bottom of page