Kukuričné zrná, cibuľa, jedlý rastlinný olej, voda, jódovaná soľ a kyselina citrónová (E330).
Vyrobené v Mexiku od San Miguel, narodené v roku 1967 v San Miguel de Allende, v Mexiku, značka bola založená rodinou s cieľom starať sa o prírodu, svoju zem, svoje polia a svojich ľudí. Zasadiť, starať sa, zbierať a znovu zasadiť udržateľným spôsobom a vždy s rešpektom k cyklom prírody, aby sme dosiahli najlepšie chute, živiny a čistotu, ktorú nám dáva zlatý kruh: Zem, Voda a Slnko. Dnes, viac ako štyridsať rokov neskôr, San Miguel je spoločnosť, ktorá sa prispôsobila dobe, s medzinárodnou perspektívou a širokým sortimentom produktov vyrobených s originálnymi a tradičnými receptami mexického jedla. Jej vášňou je jedlo a zasadenie lásky; s cieľom vyrábať, balíčkovať a distribuovať najlepšie ingrediencie z Mexika a sveta.
Cuitlacoche San Miguel, známy aj ako „huba kukurice“, je cenná prísada mexickej kuchyne, s bohatou a zemitou chuťou, podobnou hubám. Na autentický obed alebo večeru ho použite na prípravu klasických quesadillas de cuitlacoche: zohrejte kukuričnú tortillu, pridajte vrstvu scedeného cuitlacoche, nasekanú cibuľu a roztopený syr. Prehnite tortillu na polovicu a opečte ju na panvici, kým sa syr neroztopí a tortilla nie je jemne zlatistá. Podávajte so zelenou omáčkou alebo kyslou smotanou pre krémový nádych, ktorý zvýrazní jedinečnú chuť cuitlacoche.
Na sofistikovanú predjedlo môžete použiť cuitlacoche na plnenie slaných vol-au-vent. Zmiešajte cuitlacoche s opraženou cibuľou a smotanou, potom naplňte už pripravené základy a pečte ich niekoľko minút. Výsledkom je elegantné a originálne predjedlo, ktoré spája mexickú tradíciu s gurmánskou prezentáciou, ideálne na prekvapenie vašich hostí s raritnou a chutnou prísadou.
.png)
