Peperoncini Chipotle in Adobo La Morena 100 g

Papriky chipotle v adobo La Morena si môžete kúpiť online na webe Mexsabores, ktorý zasiela priamo z Milána do celého Talianska a Európy. Plechovka s hmotnosťou 100 gramov obsahuje 4 alebo 6 celých paprík s omáčkou, čo postačí na 3 alebo 4 jedlá, a po otvorení sa uchováva v chladničke v sklenenej nádobe dva týždne.

Chipotle v adobo La Morena obsahuje papričky chipotle, vodu, paradajky, ocot, sójový olej, jódovanú soľ, cibuľu, cesnak a korenie. Obsahuje sóju kvôli sójovému oleju a môže obsahovať stopy ďalších alergénov z krížovej kontaminácie: vždy odporúčame skontrolovať etiketu na obale.

Chipotle v adobo La Morena má intenzívnu údenú chuť, s miernou pálivosťou typickou pre zrelú jalapeño a kyslastou notou omáčky adobo na báze paradajok a octu. Je to ingrediencia, ktorá dodáva hĺbku a charakter duseným jedlám, omáčkam k cestovinám, dochucovadlám na pizzu a chili con carne.

Stačí nasekať jednu alebo dve papričky a pridať ich do dusených jedál, marinád, omáčok alebo chili con carne pre intenzívnu údenú chuť. Klasický recept: opražte mleté mäso s cibuľou a cesnakom, pridajte dve nasekané papričky chipotle, čierne fazule, lúpané paradajky a rímsky kmín, potom varte na miernom ohni 45 minút. Aj omáčka adobo z plechovky je skvelým základom pre marinády.

Chipotle v adobo La Morena je zrelá paprička jalapeño, sušená na slnku a pomaly údená na dreve, potom uchovávaná v tradičnej omáčke adobo na báze paradajok, octu a korenín. La Morena je mexická značka, ktorú v roku 1970 založila rodina Ayala v Puebla, s viac ako 55-ročnými skúsenosťami s autentickou mexickou kuchyňou.