Recept za Tacos Dorados

Pripravite avtentične tacos dorados kar doma.

Sestavine:

1 piščančje prsi

1 avokado

¼ solate

½ bele čebule

1 strok česna

1 skodelica kisle smetane

¼ naribanega sira

1 skodelica rastlinskega olja

½ žlice soli

Tortilje Mexsabores

Priprava piščanca:

1 Očistite piščančje prsi in jih položite v ponev.

2 Dodajte ½ čebule, 1 strok česna, dovolj vode, da prekrije piščančje prsi, in ½ žlice soli.

3 Vodo v ponvi zavrite na močnem ognju.

4 Ko voda zavre, ponev pokrijte in pustite, da se piščanec kuha v vreli vodi 20 minut, dokler ni dobro kuhan.

Medtem ko se piščanec kuha:

1. ¼ solate narežite na trakove in jo dajte na stran

2. ½ čebule drobno narežite in jo prihranite.

3. Preverite, ali je piščanec, ki ste ga pustili kuhati, dobro kuhan; njegova barva mora biti bela tako zunaj kot znotraj; če ni, podaljšajte kuhanje.

4. Piščančje prsi z žlico vzemite iz ponve, počakajte, da se nekoliko ohladijo, in jih nato razdrobite.

5. Pogrejte 10 koruznih tortilj MEXSabores na plošči na srednjem ognju, dokler tortilje ne postanejo mehke.

6. Tortilje vzemite iz ponve in jih napolnite z razdrobljenim piščancem

7. Vse tortilje zvijte kot tacos in jih zaprite z zobotrebcem.

Cvrtje tacosov

1. V ponev nalijte približno 1 skodelico rastlinskega olja, da jo prekrije z oljem.

2. Olje v ponvi segrejte na močnem ognju.

3. Počasi vstavite pripravljene piščančje tacos in jih cvrite nekaj minut, dokler tortilja ne dobi lepše barve, ter jih občasno obrnite s kleščami.

4. Tacos previdno vzemite iz ponve in jih prestavite na krožnik s kuhinjskim papirjem, da odstranite odvečno olje

5. Iz tacosov odstranite zobotrebce.

6. Enak postopek ponovite s preostalimi piščančjimi tacosi.

7. 1 avokado narežite na trakove, nato ga dajte na stran.

8. Tacos prestavite na servirni krožnik.

9. Tacos dorados okrasite z:

Kislo smetano, sesekljano čebulo, narezanimi trakovi solate, narezanimi trakovi avokada, vse po okusu, in potresite s svežim, pravkar naribanim sirom.

#tacosdorados