Achiote je naravni rdeči pigment, ki izvira iz rastline in je osnovna sestavina mnogih jedi v Mehiki. Uporablja se lahko za pripravo cochinita pibil in tacos al pastor. Sestavljen iz 100 g.
Annatto Achiote El Yucateco
4,20€Price
Davek Vključeno
top of page
Achiote za začinjanje mesa in pripravo tipičnih mehiških jedi
Pasta adobo di achiote je popolna za pripravo in začinjanje mesa. Ena izmed najbolj tipičnih jedi iz Mehike, ki jo lahko pripravite s to pasto, so tacos al pastor in cochinita pibil. Formatiran z 1 kg in 110g.
El Yucateco
El Yucateco je mehiška blagovna znamka, ki proizvaja začimbe in mehiške omake na osnovi habanero.
Nutritional information
SESTAVINE
Voda, semena achiote, koruzna moka, jodirana sol, začimbe, kisline E260 in E330, ksantanova guma, konzervans E211.
ALERGENI
IZVOR
Proizvedeno v Mehiki od El Yucateco, podjetje, ustanovljeno leta 1968 v Yucatanu, eno prvih podjetij v proizvodnji in izvozu pekoče omake iz habanero paprike, ter tudi v proizvodnji in izvozu različnih tradicionalnih mehiških začimb in sirupov.
PRIPRAVA
Achiote El Yucateco je tradicionalna pasta začimba, popolna za pripravo tipičnih jedi yucateške kuhinje, kot je Cochinita Pibil. Za glavno jed, bogato s okusom, raztopite pasto achiote v grenkem pomarančnem soku (ali jabolčnem kisu) in dodajte sesekljano česen ter ščepec soli. To marinado uporabite za začinjanje svinjine, ki jo pustite počivati vsaj 4 ure ali čez noč, nato jo počasi pecite v pečici ali na ponvi, dokler ne postane mehka in okusna. Postrezite natrgano meso s marinirano rdečo čebulo in tortiljami iz koruze za popolno mehiško izkušnjo.
Za izvirno in okusno idejo lahko uporabite achiote za pripravo vegetarijanskih fajitas. Papriko in čebulo narežite na trakove, jih zmešajte z majhno količino raztopljene paste achiote v olju in limoninem soku, nato jih na ponvi pražite, dokler ne postanejo mehki. Vse postrezite na toplih tortiljah z guacamole, svežim koriandrom in limeto. Preprost recept, a poln karakterja, idealen za lahek kosilo z avtentičnim okusom.
NUTRITIONAL VALUES
Povprečne hranilne vrednosti za 100 g.
.png)
RECEPTI IN NASVETI
Avtohtona MEHIŠKASLOG
Priprava okusnih mehiških jedi nikoli ni bila tako enostavna!Odkrijte naše recepte.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
O TEM PROIZVODU
Mnenja
Odkrijte, kaj pravijo stranke
LAHKOTI BODO VŠEČ...
odkrijte tudi te mehiške izdelke!
bottom of page