Mleti Ancho čili Xatze

Mleto čili papriko Ancho Xatze kupite prek spleta na strani Mexsabores, ki pošilja iz lastnega skladišča v Milanu po vsej Italiji in Evropi. To je priročna izbira za tiste, ki iščejo pristne mehiške sestavine, kot so tiste znamke Xatze, specializirane za kakovostne posušene čili paprike in omake.

Mleta čili paprika Ancho Xatze vsebuje samo čili papriko Ancho, brez drugih dodanih sestavin. Ne vsebuje pogostih alergenov, vendar je vedno priporočljivo pred uživanjem preveriti oznako na embalaži. Embalaža je velikosti 50 gramov.

Mleta čili paprika Ancho Xatze ima sladek in dimljen okus, z notami temne čokolade in suhega sadja, ter zelo blago pekočino, med 1.000 in 2.000 SHU. Zato je primerna tudi za tiste, ki ne marajo preveč pekočih jedi, količino pa lahko med kuhanjem prilagodimo okusu.

Mleto čili papriko Ancho Xatze uporabimo tako, da med kuhanjem omak mole, enchiladas, juh in mehiških enolončnic dodamo čajno žličko, ali pa kot marinado za rdeče meso in perutnino. Daje dimljen, sadni in rahlo sladek okus, ne da bi prekrila druge sestavine. V italijanski kuhinji se dobro poda k mesnim enolončnicam in omakam za pečenke.

Mleta čili paprika Ancho Xatze je posušena paprika poblano, zmleta v prah, izdelana v Mehiki pod znamko Xatze. Ima blag in sladek okus z notami temne čokolade in suhega sadja ter je ključna sestavina tradicionalne mehiške kuhinje, ki se uporablja predvsem za pripravo mole poblano.