Moka vsebuje nixtamalizirano koruzo za pripravo jedi, enolončnic in mehiških prigrizkov, ki jih želite.

Oblikovan iz 1 kg.

Moka iz nixtamaliziranega koruze Maseca

Name: Moka Maseca Blanca
Brand: Maseca
SKU: 7501077400050
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

5,50€

5,23€

Davek Vključeno

Količina

Koruzna moka za pripravo tortilj in drugih mehiških prigrizkov

Moka vsebuje nixtamalizirano koruzo za pripravo jedi, enolončnic in mehiških prigrizkov, ki jih želite.
Format 1 kg.

Maseca

Maseca je blagovna znamka, ki proizvaja mletje koruze nixtamizado za pripravo tipičnih jedi.

Bela nixtamalizirana koruzna moka za mehiške prigrizke

scopri la marca

Nutritional information

SESTAVINE

Bela koruza nixtamalizirana z apnom, železom (elektrolitsko železo), cinkom (cinkov oksid), vitaminom B3 (niacin), vitaminom B1 (mononitratska tiamina), vitaminom B2 (riboflavin E101), folno kislino (vitamin B9), vitamini kompleksa B.

ALERGENI

Lahko vsebuje sledi glutena

IZVOR

Proizvedeno v Mehiki od Maseca, blagovne znamke, ki je leta 1949 ustanovila prvo tovarno za proizvodnjo nixtamalizirane koruzne moke na svetu v Nuevo Leónu v Mehiki. Je vodilna blagovna znamka koruzne moke na svetu.

PRIPRAVA

Moka Maseca je bistvena sestavina za pripravo avtentičnih koruznih tortilj, osnove mnogih mehiških jedi. Da jih pripravite, preprosto zmešajte moko z vodo in ščepcem soli, dokler ne dobite mehke, a ne lepljive mase. Po oblikovanju kroglic jih sploščite s stiskalnico za tortilje ali krožnikom in jih pecite na vroči plošči nekaj minut z obeh strani. Sveže tortilje iz Maseca so popolne za taco, enchilade ali quesadillas, ki jih lahko napolnite z mesom, zelenjavo, sirom in omakami za okusno kosilo ali večerjo.

Vsestranskost moke Maseca se prav tako prilega jedi za aperitiv, kot so sope ali gorditas. Za sope pripravite testo in oblikujte majhne tortilje z debelejši rob, jih rahlo ocvrite in dodajte fižol, sir, solato in omako. Gorditas, podobne majhnim kruhom, lahko prerežete na pol in napolnite s piščancem, guacamolejem ali chorizom, kar ponuja okusno alternativo za spremljanje aperitiva z avtentičnim okusom.

NUTRITIONAL VALUES

Maščobe

4,0 g

Katerihkoli nasičene maščobne kisline

0 g

Ogljikovi hidrati

75,0 g

ki vsebuje sladkorje

1,0 g

Proteini

8,0 g

Sol

0,0 g

Povprečne hranilne vrednosti za 100 g.

PROMOCIJA

Posebno

Kupite te izdelke skupaj

ACQUISTA ORA

Pogosta vprašanja

Kako se hrani Harina Maseca?

Za ohranjanje svežine in kakovosti moke Maseca jo shranite na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne svetlobe in vlage. Ko je enkrat odprta, je priporočljivo, da jo prenesete v hermetično zaprto posodo, da preprečite absorpcijo vlage in kontaminacijo.

Kakšne so prehranske koristi moke Maseca?

Moka Maseca je dober vir kompleksnih ogljikovih hidratov in vlaknin. Postopek nixtamalizacije povečuje razpoložljivost hranil, kot so kalcij, železo in vitamini skupine B. Nekatere različice so obogatene s folno kislino, da prispevajo k vsakodnevni prehrani.

Ali Maseca moka vsebuje gluten?

Ne, moka Maseca je naravno brez glutena, kar jo naredi primerno za osebe z intoleranco ali občutljivostjo na gluten. Vendar pa je pomembno preveriti oznake izdelkov, da se prepričate, da ni prišlo do križnih kontaminacij.

Kako se uporablja Harina Maseca v kuhinji?

Za pripravo testa (zmesi) za tortilje zmešajte moko Maseca z vodo in ščepcem soli, dokler ne dobite mehke in elastične konsistence. Ta osnova se lahko uporablja tudi za pripravo sopes, gorditas, empanadas in drugih tipičnih jedi.

Kaj je Maseca?

Moka Maseca je predkuhana koruzna moka, proizvedena s postopkom nixtamalizacije, ki vključuje kuhanje in mletje koruze, obdelane z apnom. Ta postopek izboljša konsistenco in hranilno vrednost moke, kar jo naredi idealno za pripravo tortilj, tamales in drugih tradicionalnih mehiških jedi.

oglejte si vsa vprašanja