TOTOPOS

MEXSABORES ORIGINAL

Snack croccante a base di mais nixtamalizzato, di forma triangolare fritte in olio di girasole. Conosciuto anche come nachos. Prodotto artigianale Made in Italy.

PREZZI TOTOPOS

1 confezione da 100 g

3,60€ (3,58€+IVA) a confezione

3,60€

(3,58€+IVA)

5 confezioni da 100 g

3,04€ (3,03€+IVA) a confezione

15,24€

(15,17€+IVA)

10 confezione da 100 g

2,82€ (2,80€+IVA) a confezione

28,20€

(28,08€+IVA)

MATERIE PRIME DI QUALITA'

MAIS NIXTAMALIZZATO

Restando fedeli alle nostre tradizioni culinarie elaboriamo i nostri prodotti con il mais nixtamalizzato. In questo processo chiamato nixtamalizzazione ( nella lingua Azteca nahuatl è un composto di nextli "ceneri" e tamalli "impasto di mais non formato) i chicchi vengono cotte in una soluzione di calcio (calce viva). Dopo la cottura, il nixtamal viene lavato a mano per rimuovere la calce e il pericarpo delle cariossidi e macinato fino a formare un impasto chiamato masa. Questo tipo di trattamento ha il vantaggio di abbassare il livello di contaminazione della cariosside attraverso la rimozione del pericarpo e il mantenimento di molti principi nutrizionali.

OLIO DI GIRASOLE

Per friggere i nostri prodotti utilizziamo solo Olio di semi di girasole. Questo tipo ricco di fenoli, sostanze naturali con proprietà preventive di malattie degenerative, abbassare il colesterolo e prevenire malattie cardiache. L'olio di girasole è composto di acidi grassi insaturi, acido oleico e acido linoleico, precursori di grassi omega 3 e omega 6.

PRODUZIONE ITALIANA

SOTTO CONTROLLO

La produzione dei Totopos MEXSABORES avviene dentro il nostro stabilimento. Dal taglio e cottura dei Totopos al controllo accurato e completo della qualità degli stessi.

QUALITA' DI FATTO

I Totopos sono elaborati con materie prime italiane di massima qualità rispettando le ricette tradizionali del Messico.

Il nostro personale è attento e preparato nella produzione dei nostri prodotti curando ogni minimo dettaglio.

Nel nostro laboratorio eseguiamo tutte le norme di sicurezza alimentare per portarvi un prodotto di eccellenza.

Informazioni

Prodotte con la ricetta originale messicana presso il nostro stabilimento di Milano con materie prime italiane di prima qualità!

INGREDIENTI

Farina nixtamalizzata di mais, Acqua, Olio di girasole, Sale.

ALLERGENI

Può contenere tracce di glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR

Energia

2042 kJ/488 kcal

Grassi

26,26 g

di cui acidi grassi saturi

2,45 g

Carboidrati

65,32 g

di cui zuccheri

1 g

Proteine

7,79 g

Sale

421 mg

FAQ

Le tortillas contengono glutine?

No, ma possono contenere tracce.
Che piatti posso preparare con le Tortillas?

Si possono preparare piatti tipici come enchiladas, tacos, pastel azteca e altri.
Posso friggere queste tortillas?

Sì! Le nostre tortillas possono essere fritte per fare tostadas, tacos dorados, totopos nachos o taco shell (hard tacos).
Come devo conservare le tortillas?

Conservare in un luogo asciutto, lontano dalla luce e fonti di calore a una temperatura massima di 23ºC. Una volta aperte tienile nella busta originale e chiudele con un clip, tenere in frigo per un massimo di una settimana. Si possono congelare ma consigliamo di separarle prima e metterle in buste per congelare alimenti.
Che scadenza hanno le tortillas?

Le nostre tortillas vengono prodotte tutte le settimane, sigilate al sottovuoto e hanno una scadenza di 2 mesi.