TOTOPOS

MEXSABORES  ORIGINAL 

Snack croccante a base di mais nixtamalizzato, di forma triangolare fritte in olio di girasole. Conosciuto anche come nachos. Prodotto artigianale Made in Italy.

PREZZI TOTOPOS

1 confezione da 100 g

3,00€ (2,88€+IVA) a confezione

3,00€

(2,88€+IVA)

5 confezioni da 100 g

2,54€ (2,43€+IVA) a confezione

12,70€

(12,22€+IVA)

10 confezione da 100 g

2,35€ (2,26€+IVA) a confezione

23,50€

(22,60€+IVA)

MATERIE PRIME DI QUALITA'

MAIS NIXTAMALIZZATO

Restando fedeli alle nostre tradizioni culinarie elaboriamo i nostri prodotti con il mais nixtamalizzato. In questo processo chiamato nixtamalizzazione ( nella lingua Azteca nahuatl è un composto di nextli "ceneri" e tamalli "impasto di mais non formato)  i chicchi vengono cotte in una soluzione di calcio (calce viva). Dopo la cottura, il nixtamal viene lavato a mano per rimuovere la calce e il pericarpo delle cariossidi e macinato fino a formare un impasto chiamato masa.  Questo tipo di trattamento ha il vantaggio di abbassare il livello di contaminazione della cariosside attraverso la rimozione del pericarpo e il mantenimento di molti principi nutrizionali.

OLIO DI GIRASOLE

Per friggere i nostri prodotti utilizziamo solo Olio di semi di girasole. Questo tipo ricco di fenoli, sostanze naturali con proprietà preventive di malattie degenerative, abbassare il colesterolo e prevenire malattie cardiache. L'olio di girasole è composto di acidi grassi insaturi, acido oleico e acido linoleico, precursori di grassi omega 3 e omega 6. 

Image by Matthias Scheu
Image by lasse bergqvist

PRODUZIONE ITALIANA

SOTTO CONTROLLO

La produzione dei Totopos MEXSABORES avviene dentro il nostro stabilimento. Dal taglio e cottura dei Totopos al controllo accurato e completo  della qualità degli stessi.

QUALITA' DI FATTO

I Totopos  sono elaborati con materie prime italiane di massima qualità rispettando le ricette tradizionali del Messico.

Il nostro personale è attento e preparato nella produzione dei nostri prodotti curando ogni minimo dettaglio.

Nel nostro laboratorio eseguiamo tutte le norme di sicurezza alimentare  per portarvi un prodotto di eccellenza.

Informazioni

Prodotte con la ricetta originale messicana presso il nostro stabilimento di Milano con materie prime italiane di prima qualità!

INGREDIENTI

Farina nixtamalizzata di mais, Acqua, Olio di girasole, Sale.  

ALLERGENI

Può contenere tracce di glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR

Energia

2042 kJ/488 kcal

Grassi

26,26 g 

di cui acidi grassi saturi

2,45 g

Carboidrati

65,32 g

di cui zuccheri

1 g

Proteine

7,79 g

Sale

421 mg

Image by Natasha Bhogal

FAQ

Ricette con i totopos

Prepara piatti sfiziosi come chilaquiles, nachos, snacks e altro con i Totopos Mexsabores.

Foto dalla comunity

Prodotte con la ricetta originale messicana presso il nostro stabilimento di Milano con materie prime italiane di prima qualità!