Pšeničné tortilly pro milovníky mexické kuchyně

Pšeničné tortilly jsou plochý chléb vyrobený z pšeničné mouky a bez jakéhokoliv druhu kvasnic. Jsou součástí každodenní stravy v severním Mexiku, na rozdíl od středního a jižního Mexika, kde se častěji jedí tortilly z nixtamalizované kukuřice. I tak se ale oba druhy tortill konzumují hojně po celé zemi, obvykle k různým jídlům.

Pšeničné tortilly se používají k přípravě burritos, quesadillas, sincronizadas, tacos i slavné "gringy", což je maso al pastor, sýr a ananas (můžete si ji vyžádat bez ananasu, pokud vám nechutná) mezi dvěma složenými pšeničnými tortillami, a mnoha dalších pokrmů, kde lze tuto tortillu využít. Existují také recepty na sladká jídla s cukrem, marmeládou, máslem, Nutellou a dokonce i cajeta.

V Texasu a Novém Mexiku se pšeničné tortilly používají k přípravě slavných chimichangas a burritos.

Pšeničné tortilly máme skladem v různých velikostech! od 15, 20, 25 a 30 centimetrů.....Připravte si i vy super burrito!