Pasta adobo z achiote je perfektní pro přípravu a ochucení mas. Jedním z nejtypičtějších pokrmů Mexika, které lze připravit s touto pastou, jsou tacos al pastor a cochinita pibil.
Formát z 1 kg a 110g.
El Yucateco je mexická značka, která vyrábí koření a omáčky z habanera.
Voda, semena achiote, kukuřičná mouka, jodidovaná sůl, koření, kyseliny E260 a E330, xanthanová guma, konzervant E211.
Neobsahuje běžné alergeny. Před konzumací vždy zkontrolujte etiketu na obalu.
Vyrobena v Mexiku od El Yucateco, společnosti založené v roce 1968 na Yucatánu, jedné z prvních společností v oblasti výroby a exportu pálivé omáčky z papriček habanero, a také ve výrobě a exportu různých tradičních mexických koření a sirupů.
Achiote El Yucateco je tradiční kořenicí pasta, ideální pro přípravu typických pokrmů yucatánské kuchyně, jako je Cochinita Pibil. Pro chuťově bohaté hlavní jídlo rozpusťte pastu achiote v šťávě z hořkého pomeranče (nebo v jablečném octu) a přidejte nasekaný česnek a špetku soli. Touto marinádou ochuťte vepřové maso, nechte je odpočívat alespoň 4 hodiny nebo přes noc a poté jej pomalu pečte v troubě nebo na pánvi, dokud nebude měkké a chutné. Podávejte trhané maso s nakládanou červenou cibulí a kukuřičnými tortillami pro kompletní mexický zážitek.
Pro originální a chutný nápad můžete achiote použít na přípravu vegetariánských fajitas. Nakrájejte papriku a cibuli na proužky, smíchejte je s malým množstvím pasty achiote rozpuštěné v oleji a limetkové šťávě a osmahněte na pánvi do měkka. Podávejte vše na teplých tortillách s guacamole, čerstvým koriandrem a limetkou. Jednoduchý recept plný charakteru, ideální pro lehký oběd s autentickou chutí.
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Průměrné nutriční hodnoty pro 100 g.
Pastu achiote El Yucateco lze koupit přímo na webu Mexsabores, který zasílá zboží z Milána do celé Itálie i Evropy. Je to ideální surovina pro ty, kdo chtějí doma připravit typická jídla z Yucatánu s autentickým mexickým produktem. Objednávka se pohodlně provede online během několika kroků.
Ano, pasta achiote El Yucateco je univerzální a hodí se také na tacos al pastor a vegetariánské fajitas. U těch stačí trochu pasty rozpustit v oleji a limetkové šťávě, smíchat ji s paprikou a cibulí nakrájenými na proužky a vše orestovat na pánvi. Výsledkem je chutné jídlo, které se podává na teplých tortillách s guacamole a čerstvým koriandrem.
Pasta achiote El Yucateco obsahuje vodu, semena achiote, kukuřičnou mouku, jodizovanou sůl, koření, kyseliny E260 a E330, xantanovou gumu a konzervant E211. Neobsahuje běžné alergeny, ale stejně jako u každé potraviny se vždy doporučuje před konzumací zkontrolovat etiketu na obalu.
Pasta achiote El Yucateco se rozpustí v šťávě z hořkého pomeranče nebo v jablečném octě se sekaným česnekem a špetkou soli, čímž vznikne marináda na cochinita pibil. Nechte vepřové maso odpočívat alespoň 4 hodiny nebo přes noc, pak ho pomalu vařte, dokud nezměkne. Podávejte ho natrhané s marinovanou červenou cibulí a kukuřičnými tortillami.
Pasta achiote El Yucateco je tradiční koření na bázi semen achiote, typické pro kuchyni Yucatánu. Vyrábí ji v Mexiku společnost El Yucateco, založená v roce 1968 na Yucatánu a specializovaná na pálivé omáčky a tradiční mexické koření. Dodává pokrmům červenou barvu a zemitou chuť typickou pro tento region.
.png)
Připravit si chutná mexická jídla nebylo nikdy tak snadné!Objevte naše recepty.
Zjistěte, co říkají zákazníci
La donna che vi assiste è molto attenta e una brava persona
Ginevra E.
14. 1. 22
Recibí mis productos a tiempo para mi evento familiar
Jorge K.
24. 1. 21
Make your food taste better
Joseph T.
27. 10. 21
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23. 4. 21
objevte také tyto mexické produkty!
