Kukuřičné ořechy, cibule, jedlý rostlinný olej, voda, jodovaná sůl a kyselina citrónová (E330).
Vyrobeno v Mexiku od San Miguel, narozeného v roce 1967 v San Miguel de Allende, v Mexiku, značka byla založena rodinou s cílem pečovat o přírodu, svou zemi, své pole a svůj lid. Zasévat, pečovat, sklízet a znovu sázet udržitelným způsobem a vždy s respektem k cyklům přírody, abychom získali nejlepší chutě, živiny a čistotu, kterou nám dává zlatý kruh: Země, Voda a Slunce. Dnes, více než čtyřicet let poté, je San Miguel společnost, která se přizpůsobila době, s mezinárodní perspektivou a širokým sortimentem produktů vyrobených podle originálních a tradičních receptů mexické kuchyně. Její vášní je jídlo a zasévání lásky; s cílem vyrábět, balit a distribuovat nejlepší ingredience z Mexika a světa.
Cuitlacoche San Miguel, známý také jako „houbový trufel“, je vzácná ingredience mexické kuchyně, s zemitou a bohatou chutí, podobnou houbám. Pro autentický oběd nebo večeři ho použijte k přípravě klasických quesadillas de cuitlacoche: ohřejte kukuřičnou tortillu, přidejte vrstvu scezeného cuitlacoche, nasekanou cibuli a rozpuštěný sýr. Přehněte tortillu na polovinu a opékejte ji na pánvi, dokud se sýr nerozpustí a tortilla není lehce zlatavá. Podávejte se zelenou salsou nebo zakysanou smetanou pro krémový nádech, který zvýrazní jedinečnou chuť cuitlacoche.
Pro sofistikovanou předkrm můžete použít cuitlacoche k plnění slaných vol-au-vent. Smíchejte cuitlacoche s osmaženou cibulí a smetanou, poté naplňte již připravené základy a pečte je několik minut. Výsledkem je elegantní a originální předkrm, který spojuje mexickou tradici s gurmánskou prezentací, ideální k překvapení vašich hostů vzácnou a lahodnou ingrediencí.
.png)
