Epazote er en aromatisk plante, der ofte bruges i Mexico som krydderi. Epazote-flager er et perfekt krydderi til at give en unik og livlig smag til dine saucer, gryderetter, cremer og enhver type mad, der kræver en rig krydderi.
Format af 269 g.
Terana er en virksomhed, der producerer mexicanske krydderier, det mest berømte af dem er epazote.
Epazote flager
Produceret i Mexico af Terana, en 100% mexicansk virksomhed, der blev grundlagt i 1969 og dedikerer sig til markedsføring af mexicanske og udenlandske mærker over hele Mexico, specialiseret i mad, især krydderier, krydderier, saucer, vegetabilske olier, instant supper og yerbas mate.
"Epazote-flager" fra Terana er en alsidig ingrediens til at tilføje et autentisk og aromatisk præg til dine mexicanske retter. Epazote, en traditionel urt med en unik, let bitter og jordagtig smag, bruges primært til at krydre bælgfrugter og majsretter. For en typisk mexicansk middag, tilsæt et nip epazote-flager til de sorte bønner, der koger: denne urt vil ikke kun berige smagen, men også hjælpe med at gøre dem mere fordøjelige ved at reducere oppustethed. Server bønnerne med friske tortillas, lidt frisk ost og en stærk salsa for en ret rig på smag.
I en forret kan epazote-flager hæve guacamole eller andre saucer. Tilsæt et nip hakket epazote til din guacamole for en urtet og duftende note, der balancerer cremede avocado. Eller brug dem til at krydre quesadillas, tacos eller supper som pozole, for at give en autentisk og karakteristisk smag.
Grassi
0,4 g
Hvoraf mættede fedtsyrer
0 g
Carboidrati
6,0 g
hvoraf sukker
0 g
Proteine
0,3 g
Sale
0,1 g
Gennemsnitlige næringsværdier for 100 g.
"Epazote chips" fra Terana er tilgængelige i specialbutikker med mexicanske produkter og online. For eksempel kan de findes på platforme som Mexsabores.com.
Ja, epazote er en helt vegetabilsk urt og kan bruges i vegetariske og veganske kostvaner for at tilføje smag til retterne uden brug af ingredienser af animalsk oprindelse.
For at bevare friskheden og aromaen af "hojuelas de epazote", opbevar dem et køligt og tørt sted, væk fra direkte lys og fugt. Når de er åbnet, anbefales det at overføre dem til en tætsluttende beholder for at bevare kvaliteten.
Traditionelt bruges epazote i folkemedicin til at behandle forskellige fordøjelsesforstyrrelser, såsom oppustethed og mavesmerter. Det er også kendt for sine antispasmodiske og carminative egenskaber. Det er dog vigtigt at konsultere en sundhedsprofessionel, før man bruger det til terapeutiske formål.
Epazote er en aromatisk urt, der stammer fra Mexico, kendt for sin karakteristiske og let krydrede smag. "Hojuelas de epazote" er tørrede og hakkede blade, der bruges til at smagsætte traditionelle mexicanske retter som saucer, kød, fisk og gryderetter, hvilket giver dem en rigere smag.
.png)
At forberede lækre mexicanske retter har aldrig været så nemt!Opdag vores opskrifter.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Opdag hvad kunderne siger
opdag også disse mexicanske produkter!
