Chipotle Sauce El Yucateco

Yucateco Chipotlesauce kan købes online på Mexsabores' hjemmeside, som sender autentiske mexicanske produkter fra Milano til hele Italien og Europa. Da den fås i et kompakt format på 150 ml, er den praktisk at have i spisekammeret til at give tacos, kød og forretter den originale smag fra det mexicanske mærke El Yucateco.

Ingredienserne i Yucateco Chipotlesauce er vand, fruktosesirup, chipotlechili, tomat, honning, krydderier, eddikesyre, iodiseret salt, citronsyre, tørret løgpulver og et konserveringsmiddel. Produktet indeholder ikke de almindelige allergener, men El Yucateco anbefaler alligevel altid at tjekke etiketten på emballagen inden indtagelse, som ved alle andre emballerede fødevarer.

Yucateco Chipotlesauce har et lavt og afbalanceret styrkeniveau, med røgede og søde noter frem for en brændende fornemmelse. Chipotle, altså røget chili, forenes med tomat og honning i en cremet konsistens, som er tænkt til at følge retterne uden at overdøve deres smag. Den passer også til dem, der ikke bryder sig om intens styrke, men alligevel vil have et autentisk mexicansk strejf.

Yucateco Chipotlesauce bruges især til at marinere og give smag til kylling eller rejer, takket være dens søde og røgede smag. En enkel opskrift: mariner kyllingefileter med saucen, limesaft, hakket hvidløg og en knivspids salt, tilbered og pluk kødet i stykker for at fylde majstortillas med rødløg og koriander. Du kan også blande den med creme fraiche eller græsk yoghurt for at få en krydret creme til nachos eller quesadillas.

El Yucateco er et mexicansk mærke grundlagt i 1968 i Yucatan, og et af de første til at producere og eksportere stærke saucer baseret på habanerochili og andre traditionelle mexicanske krydderier og sirupper. Yucateco Chipotlesauce i 150 ml er et af mærkets mest alsidige produkter, med røget chipotlechili, tomat og honning, tænkt som tilbehør til kød og skaldyr.