Tomatillo Intero Carey kan købes online på hjemmesiden Mexsabores.com, som sender fra Milano til hele Italien og Europa. Den fås i flere pakkestørrelser, praktisk både for dem, der ofte laver mexicanske retter, og for dem, der vil prøve den for første gang. Bestillingen foretages direkte på hjemmesiden.

Ingredienserne i Carey Hel Tomatillo er grøn tomat, vand, salt, sukker eller fruktose og citronsyre. Det er et produkt, der allerede er renset og pakket, uden behov for at forberede den friske tomatillo på forhånd. Man skal blot dræne den og blende den for at få tykke og smagfulde salsaer på få minutter.

Carey Hel Tomatillo har en frisk og syrlig smag, kraftigere og en anelse mere sur end den røde tomat. Denne syrlige tone er det, der gør den mexicanske salsa verde så karakteristisk og afbalanceret. I køkkenet passer den også godt til retter fra den italienske tradition med friske grøntsager og oste, for dem der elsker kraftige smage.

Tomatilloerne drænes og blendes med løg, hvidløg, serranochili, frisk koriander og en knivspids salt, og derefter simrer man det hele på en pande i et par minutter. Resultatet er en autentisk, let syrlig salsa verde, perfekt til enchiladas, tacos eller svinekød. Den samme tomatillo kan også bruges til en grøn guacamole, blendet med avocado, lime og jalapeños.

Carey Hel Tomatillo er en grøn mexicansk grøntsag, der ligner tomaten, men har en syrlig smag. Den er produceret i Mexico af Carey, en mexicansk virksomhed, der er specialiseret i landbrugsprodukter pakket efter høje kvalitetsstandarder. Den er hovedingrediensen i den traditionelle salsa verde og i mange mexicanske gryderetter, og den er allerede klar til at blive blendet.