Rezept Tacos Dorados

Bereiten Sie authentische Tacos Dorados ganz einfach zu Hause zu.

Zutaten:

1 Hähnchenbrust

1 Avocado

¼ Kopfsalat

½ weiße Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Tasse saure Sahne

¼ geriebener Käse

1 Tasse Pflanzenöl

½ Esslöffel Salz

Mexsabores Tortillas

Zubereitung des Hähnchens:

1 Die Hähnchenbrust säubern und in eine Pfanne geben.

2 ½ Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, genügend Wasser zum Bedecken der Hähnchenbrust und ½ Esslöffel Salz hinzufügen.

3 Das Wasser in der Pfanne bei starker Hitze zum Kochen bringen.

4 Sobald das Wasser kocht, die Pfanne abdecken und das Hähnchen 20 Minuten im kochenden Wasser garen, bis es gut durchgegart ist.

Während das Hähnchen kocht:

1. ¼ Kopfsalat in Streifen schneiden und beiseite stellen

2. ½ Zwiebel fein hacken und beiseite stellen.

3. Prüfen Sie, ob das Hähnchen gut durchgegart ist; es sollte außen und innen weiß sein. Falls nicht, die Garzeit verlängern.

4. Nehmen Sie die Hähnchenbrüste mit einem Löffel aus der Pfanne, lassen Sie sie etwas abkühlen und zerteilen Sie sie dann.

5. Erhitzen Sie 10 Mais-Tortillas von MEXsabores auf einer Platte bei mittlerer Hitze, bis die Tortillas weich werden.

6. Nehmen Sie die Tortillas aus der Pfanne und füllen Sie sie mit dem in Streifen geschnittenen Hähnchen

7. Rollen Sie alle Tortillas wie Tacos auf und verschließen Sie sie mit einem Zahnstocher.

Die Tacos frittieren

1. Geben Sie etwa 1 Tasse Pflanzenöl in eine Pfanne, sodass der Boden mit Öl bedeckt ist.

2. Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne bei starker Hitze.

3. Legen Sie die vorbereiteten Hähnchen-Tacos vorsichtig hinein und frittieren Sie sie einige Minuten, bis die Tortilla goldener wird, dabei gelegentlich mit einer Zange wenden.

4. Nehmen Sie die Tacos vorsichtig aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Öl aufzusaugen

5. Entfernen Sie die Zahnstocher von den Tacos.

6. Wiederholen Sie denselben Vorgang mit den restlichen Hähnchen-Tacos.

7. Schneiden Sie 1 Avocado in Streifen und stellen Sie sie beiseite.

8. Geben Sie die Tacos auf einen Servierteller.

9. Garnieren Sie die Tacos Dorados mit:

Saurer Sahne, gehackter Zwiebel, geschnittenen Salatstreifen, geschnittenen Avocadostreifen, alles nach Belieben, und bestreuen Sie sie mit frisch geriebenem Frischkäse.

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