Clamato ist der berühmteste mexikanische Tomatensaft der Welt. Mit Venusmuschelbrühe, Gewürzen und Tomate aromatisiert, ist er die Grundzutat für die Michelada – den mexikanischen Cocktail schlechthin.
Verfügbare Größe: 946 ml
Was ist Clamato?
Clamato ist ein Getränk auf Tomatenbasis mit Venusmuschelextrakt, Salz und Gewürzen. Hergestellt von Motts, stammt es ursprünglich aus Mexiko, wo es kalt, in Cocktails oder zu Meeresfrüchten konsumiert wird.
Hauptzutaten von Clamato
- Tomatensaftkonzentrat
- Natürliche Venusmuschelbrühe
- Meersalz
- Mexikanische Gewürze (Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano)
- Zitronensäure
Wie Sie eine Michelada mit Clamato zubereiten
Die Michelada ist der kultigste Cocktail Mexikos. Originalrezept:
- Salzen Sie den Glasrand mit Salz und Limette
- Geben Sie 2-3 Esslöffel Valentina oder Maggi Sauce hinzu
- Pressen Sie eine halbe Limette aus
- Gießen Sie 100 ml kalten Clamato ein
- Füllen Sie das Ganze mit einem gut gekühlten mexikanischen Bier auf (Modelo, Corona, Tecate)
Wie Sie Clamato verwenden
- Michelada: der mexikanische Cocktail schlechthin
- Chelada: einfache Version mit Bier und Limette
- Clamato pur: kalt getrunken als Energiesaft
- Mit Meeresfrüchten: Garnelen, mexikanische Austern
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.




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