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Das nixtamalisiert weiße Maismehl ist ein sehr feines Pulver, das beim Mischen mit Wasser einen Teig ergibt, um köstliche mexikanische Gerichte wie Sopes, Tortillas, Arepas und andere zuzubereiten.
Format: 1 kg.
Maza Real ist ein Unternehmen, das sich hauptsächlich der Produktion von nixtamisierten Mehlen widmet; zu seinen Kreationen gehören das normale und das blaue.
Ausgewählter, unbehandelter Maiskorn, mit Kalkstein behandelt.
Hergestellt in Mexiko von Maza Real, ein stolz mexikanisches Unternehmen, das sich der Bereitstellung von hochwertigen Produkten mit hohem Nährwert durch den Einsatz von traditionellen Techniken und die sorgfältige Auswahl von mexikanischen Rohstoffen widmet. Hersteller von hochwertigem nixtamalisiertem Maismehl.
Das Maza Real Weißmahl ist die perfekte Basis für die Zubereitung von Tortillas, Tamales, Sopes und anderen traditionellen mexikanischen Gerichten. Um authentische hausgemachte Tortillas herzustellen, mische 2 Tassen Mehl mit 1½ Tasse lauwarmem Wasser und einer Prise Salz, bis ein weicher und homogener Teig entsteht. Forme kleine Bällchen, rolle sie mit einer Tortillapresse aus und gare sie auf einer heißen Platte für etwa 1 Minute pro Seite. Serviere sie warm mit Fleisch, Bohnen, Käse oder Gemüse für eine einfache, aber geschmackvolle mexikanische Mahlzeit.
Für einen schmackhaften Snack kannst du das Maza Real Mehl verwenden, um knusprige Sopes zuzubereiten. Bereite den Teig wie für die Tortillas vor, forme jedoch dickere Scheiben. Gare die Sopes auf einer Platte, dann kneife die Ränder, um einen kleinen Rand zu formen. Frittiere sie leicht, bis sie goldbraun sind, und fülle sie dann mit refried Bohnen, Salat, Sauerrahm, frischem Käse und einer scharfen Sauce nach Geschmack. Eine köstliche Idee, um deine Gäste mit einem authentischen Geschmack Mexikos zu beeindrucken.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
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