La harina está basada en maíz azul nixtamalizado, lo que le da un color distintivo con un rico sabor 100% natural. Con esta harina también puedes hacer tortillas, empanadas, sopes y cualquier antojito mexicano que se te ocurra.
Formato de 1 kg.
La harina está hecha a base de maíz azul nixtamalizado, lo que le da un color distinto y un rico sabor 100% natural. Con esta harina también se pueden hacer tortillas, empanadas, sopes y cualquier antojito mexicano que se desee.
Presentación de 1 kg.
Maza Real es una empresa que se dedica principalmente a la producción de harinas nixtamizadas; Entre sus creaciones se encuentra la normal y la azul.
Grano entero seleccionado, tratado con piedra caliza.
No contiene alérgenos comunes. Verifiquen siempre la etiqueta del empaque antes de consumir.
Hecho en México por Maza Real, una empresa orgullosamente mexicana, comprometida en ofrecer productos de alta calidad y valor nutricional a través del uso de técnicas ancestrales y la cuidadosa selección de materias primas mexicanas. Empresa fabricante de harina de maíz nixtamalizada de alta calidad.
La Harina de Maíz Azul Maza Real es el ingrediente perfecto para crear tortillas con un sabor auténtico y un intenso color azul violáceo, símbolo de la tradición mexicana. Para una comida o una cena auténtica, mezcla 2 tazas de harina de maíz azul con 1½ tazas de agua tibia y una pizca de sal hasta obtener una masa suave. Forma bolitas, aplánalas con una prensa para tortillas y cuécelas en un comal caliente por aproximadamente un minuto por lado. Sírvelas con carne asada, queso fresco y guacamole para realzar el sabor rico y terroso de esta variedad ancestral de maíz.
Para una botana original, puedes usar la harina de maíz azul para preparar pequeños tlacoyos. Trabaja la masa como para las tortillas, forma óvalos, rellénalos con frijoles negros refritos, ciérralos y aplánalos ligeramente. Cuece los tlacoyos en un comal hasta que se doren, luego cúbrelos con nopales, salsa verde y queso rallado. Un platillo único que celebra los colores y los sabores más auténticos de México.
Energia
1510 kJ / 361 kcal
Grassi
4.5 g
Di cui acidi grassi saturi
0.6 g
Carboidrati
72.0 g
Di cui zuccheri
1.0 g
Proteine
9.0 g
Sale
0.02 g
Valores nutricionales medios por 100 g.
Puedes comprar la Harina Maza Real Azul directamente en el sitio de Mexsabores, que envía desde Milán a toda Italia y Europa. El formato disponible es de 1 kg, perfecto para preparar tortillas, empanadas, sopes y tlacoyos caseros con el auténtico maíz azul de la tradición mexicana.
La Harina Maza Real Azul no contiene alérgenos comunes entre sus ingredientes declarados, y está elaborada con grano entero seleccionado y tratado con piedra caliza según el método tradicional de la nixtamalización. De todos modos, siempre es recomendable verificar la etiqueta del envase antes del consumo.
Además de tortillas, con la Harina Maza Real Azul puedes preparar empanadas, sopes y tlacoyos, o cualquier otro antojito mexicano tradicional. Para los tlacoyos, trabaja la masa como para las tortillas, forma óvalos pequeños, rellénalos con frijoles negros refritos y cocínalos en una plancha hasta que se doren, luego decóralos con nopales, salsa verde y queso rallado.
Para preparar las tortillas basta con mezclar 2 tazas de Harina Maza Real Azul con 1½ tazas de agua tibia y una pizca de sal, hasta obtener una masa suave. Forma bolitas, aplánalas con una prensa para tortillas y cocínalas en una plancha caliente durante aproximadamente un minuto por lado. Sírvelas con carne asada, queso fresco y guacamole.
La Harina Maza Real Azul es una harina de maíz azul nixtamalizado producida en México por la empresa Maza Real, especializada en harinas nixtamalizadas de alta calidad. El maíz azul le da un intenso color morado y un sabor rico y 100% natural, fruto de técnicas ancestrales y materias primas mexicanas seleccionadas. Solo hay que añadir agua para obtener la masa.
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Excellent service and quick delivery. The best tortillas I have ever tried in Europe. Their sauces are very tasty too!
Maria A.
26/2/26
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Paolo G.
18/5/26
Super puntali consegna prima del previsto
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23/9/25
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Giustina S.
12/12/25
