Zöld Enchiladas recept

Tanuld meg, hogyan készítsd el otthon a hagyományos zöld enchiladát.

Hozzávalók:

1 szétszedett csirkemell

12 Mexsabores Tortilla

8 Tomatillo

1 csésze koriander

1 serrano paprika

1 gerezd fokhagyma

1/2 hagyma

1 csésze krémsajt

1 csésze tejszín

½ csésze olívaolaj

3 evőkanál aprított koriander

Egy csomag isadora fekete babkrém

MEXsabores Totopos

Elkészítés:

1.- Forrald fel a vizet egy lábasban.

2.- Add hozzá a tomatillót, a serrano paprikát, a fokhagymát és a fél hagymát, és főzd 10 percig.

Ezután turmixold össze az egészet, add hozzá a koriandert a szószhoz, majd ízlés szerint sózd és borsozd.

3.- Süsd ki a Tortillát MEXSabores a forró olajban. Mártsd a tortillákat a szószba, majd töltsd meg csirkével és tekerd fel. Borítsd be még egy kis szósszal, és díszítsd krémsajttal, hagymával és aprított korianderrel.

4.- Végül melegíts fel 50 g sült babot, és tedd az enchiladas mellé, a bab tetejét pedig díszítsd egy-két tortilla chipsszel.

#enchiladasverdes