Az ancho paprika a poblano chili dehidratálásának terméke. Nagyon értékelt és használják a mexikói gasztronómiában szószok készítésére és tipikus pörköltek mártogatására.
Formátum 75g.
Szárított Ancho Xatze
5,64€Ár
ÁFA beleértve
Elfogyott
top of page
Szárított ancho paprika hagyományos mexikói szószok készítéséhez
A chile ancho a chile poblano dehidratálásának terméke. Nagyon értékelt és használt a mexikói gasztronómiában szószok készítésére és tipikus pörköltek mártogatására.
75g méret.
Xatze
Xatze egy olyan vállalat, amely jelentősen bővült, és fő termékei a szárított chili és a tészta.
Tápanyag-információk
Hozzávalók
Szárított Ancho paprika. Nincs mesterséges színezék vagy íz.
ALLERGÉNEK
EREDET
Mexikóban készült a Xatzé által, egy mexikói márka, amely a szószok gyártására és a kiváló minőségű chili paprika termesztésére specializálódott. Specialitásuk a macha szósz, amelynek van egy változata földimogyoróval, szezámmal, többek között.
ELKÉSZÍTÉS
A szárított Ancho paprika Xatze alapvető összetevője a mélység és a füstös íz hozzáadásának mexikói ételeidhez. Használatához kezdd a rehidratálással: áztasd a paprikát forró vízbe 15-20 percig, amíg megpuhul. Miután megpuhult, eltávolíthatod a magokat, és turmixold össze hagymával, fokhagymával, köménnyel és egy kis húslevessel, hogy gazdag és ízletes szószt készíts, amely tökéletesen kíséri a húsokat, taco-t vagy enchiladát.
Ez a paprika ideális egy mexikói vacsorához vagy előételhez. Próbáld meg beépíteni egy sertés- vagy csirkehús marinádába, amelyet aztán grillezhetsz vagy lassan süthetsz, hogy puha és szaftos állagot kapj. Alternatívaként használd az Ancho paprika szószt nachos vagy tostadas gazdagítására, sajttal, tejföllel és guacamoléval, hogy egy olyan előételt készíts, amely mindenkit elvarázsol autentikus és aromás ízével.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK
Zsírok
8,2 g
Telített zsírsavak
0,82 g
Szénhidrátok
51,4 g
cukrok
0 g
Fehérjék
11,9 g
Akció
0,043 g
Átlagos tápértékek 100 g-ra.
GYIK
Hogyan kell tárolnom az "Ancho Secco Xatze"-t?
Ajánlott az Ancho Secco chili paprikát Xatze hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolni, hogy megőrizze frissességét és minőségét. Felbontás után légmentes tárolóban tartható a tartósságának meghosszabbítása érdekében.
Az "Ancho Secco Xatze" alkalmas vegetáriánus vagy vegán diétákhoz?
Igen, az Ancho Secco chili Xatze alkalmas vegetáriánus és vegán diétákhoz, mivel növényi összetevő, állati eredetű termékek nélkül. Ideális választás az íz és mélység hozzáadására zöldség- vagy hüvelyes ételekhez.
Az "Ancho Secco Xatze" csípős?
Igen, az Ancho Secco chili Xatze csípősségi szintje enyhétől közepesig terjed. Íze édesebb és füstösebb, mint más csípősebb chilieké, így sokféle ételhez felhasználható.
Hogyan használhatom a "Száraz Ancho Xatze" a konyhában?
A szárított Ancho chili Xatze ideális a "Mole" nevű szószok elkészítéséhez, egy gazdag és összetett mexikói szószhoz. Újrahidratálható, ha 10-15 percre meleg vízbe áztatjuk, majd felaprítjuk vagy turmixoljuk, hogy pasztát kapjunk, amit különböző ételekhez adhatunk. Ezenkívül pörköltek, adobo vagy húsételek, például csirke és sertés ízesítésére is használják.
Mi az az "Ancho Secco Xatze"?
Az "Ancho Secco Xatze" egy mexikói chili paprika, amelyet "Ancho"-nak neveznek, és a Poblano chili paprika szárított változata. Intenzív vörös színe van, és enyhén ráncos a héja. Íze édes és füstös, enyhén mazsolára emlékeztető jegyekkel, és a csípőssége enyhétől közepesig terjed.
.png)
RECEPTEK ÉS TANÁCSOK
Eredeti MEXIKÓISTÍLUS
Mexikói ételek készítése sosem volt ilyen egyszerű!Fedezd fel receptjeinket.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
ERRŐL A TERMÉKRŐL
Vélemények
Fedezd fel, mit mondanak az ügyfelek
TALÁNTETSZENI FOG...
fedezd fel ezeket a mexikói termékeket is!
bottom of page