Kvietinių miltų Tortillas meksikiečiams

Miltinės, arba kvietinės, Tortillas – tai plokščia duona, gaminama iš kvietinių miltų ir be jokių mielių. Šiaurės Meksikoje jos yra kasdienės mitybos dalis – kitaip nei centrinėje ir pietų Meksikoje, kur dažniau valgomos iš nixtamalizuotų kukurūzų pagamintos tortilijos. Vis dėlto abiejų rūšių tortilijos plačiai vartojamos visoje šalyje, paprastai skirtinguose patiekaluose.

Miltinės Tortillas naudojamos ruošiant burritos, quesadillas, sincronizadas, tacos, garsiąją „gringa“ – tai al pastor mėsa, sūris ir ananasai (jei nemėgstate, galite paprašyti be ananasų) tarp dviejų perlenktų miltinių Tortillas – ir daugybę kitų patiekalų, kuriuose galima panaudoti šią tortiliją. Yra ir saldžių patiekalų receptų su cukrumi, uogiene, sviestu, Nutella ir net cajeta.

Teksase ir Naujojoje Meksikoje kvietinės Tortillas naudojamos garsiosioms chimichangas ir burritos gaminti.

Turime sandėlyje įvairių dydžių kvietinių miltų Tortillas! 15, 20, 25 ir 30 centimetrų.....Pasigaminkite ir jūs nuostabų burritą!