Achiote yra natūralus raudonas pigmentas, gaunamas iš augalo, ir yra pagrindinė sudedamoji dalis daugelyje patiekalų Meksikoje. Jis gali būti naudojamas cochinita pibil ir tacos al pastor ruošimui. Sudarytas iš 100 g.
Achiote adobo pasta yra puiki mėsai ruošti ir pagardinti. Vienas iš labiausiai būdingų Meksikos patiekalų, kuriuos galima paruošti su šia pasta, yra tacos al pastor ir cochinita pibil. Formatas 1 kg ir 110g.
El Yucateco yra Meksikos prekės ženklas, gaminantis prieskonius ir salsas, pagamintas iš habanero.
Vanduo, achiote sėklos, kukurūzų miltai, joduota druska, prieskoniai, rūgštys E260 ir E330, ksantano derva, konservantas E211.
Neturi įprastų alergenų. Prieš vartodami visada patikrinkite ženklinimą ant pakuotės.
Pagaminta Meksikoje iš El Yucateco, įmonės, įsteigtos 1968 m. Jukatane, vienos pirmųjų įmonių, gaminančių ir eksportuojančių aštrų habanero pipirų padažą, taip pat gaminančios ir eksportuojančios įvairius tradicinius meksikietiškus prieskonius ir sirupus.
Achiote El Yucateco yra tradicinis pastos pavidalo prieskonis, puikiai tinkantis tipiniams Jukatano virtuvės patiekalams, tokiems kaip Cochinita Pibil. Skaniam pagrindiniam patiekalui achiote pastą ištirpinkite karčiųjų apelsinų sultyse (arba obuolių acte) ir įdėkite smulkintų česnakų bei žiupsnelį druskos. Šiuo marinatu pagardinkite kiaulieną, palikite bent 4 valandoms arba per naktį, tada lėtai kepkite orkaitėje ar keptuvėje, kol taps minkšta ir skani. Išplėštą mėsą patiekite su marinuotais raudonaisiais svogūnais ir kukurūzų tortillas, kad gautumėte visišką meksikietišką patirtį.
Originaliai ir skaniai idėjai achiote galite panaudoti vegetariškoms fajitas. Paprikas ir svogūnus supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su nedideliu kiekiu aliejuje ir laimo sultyse ištirpintos achiote pastos, tada pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės. Visa tai patiekite ant šiltų tortillas su guacamole, šviežia kalendra ir laimu. Paprastas, bet charakteringas receptas, idealus lengviems pietums su autentišku skoniu.
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Vidutinė maistinė vertė 100 g.
El Yucateco achiote pastą galima nusipirkti tiesiogiai Mexsabores svetainėje, kuri siunčia iš Milano po visą Italiją ir Europą. Tai idealus ingredientas tiems, kurie nori namuose paruošti tipiškus Jukatano patiekalus su autentišku meksikietišku produktu. Užsakymą patogiai galima pateikti internetu vos keliais žingsniais.
Taip, El Yucateco achiote pasta yra universali ir tinka ir tacos al pastor, ir vegetariškoms fajitas. Pastarosioms pakanka nedidelį kiekį pastos ištirpinti aliejuje ir lime sultyse, sumaišyti su juostelėmis pjaustyta paprika ir svogūnu ir viską pakepinti keptuvėje. Rezultatas yra skanus patiekalas, kurį galima patiekti ant šiltų tortillas su guacamole ir šviežia kalendra.
El Yucateco achiote pastoje yra vandens, achiote sėklų, kukurūzų miltų, joduotos druskos, prieskonių, rūgščių E260 ir E330, ksantano gumos ir konservanto E211. Joje nėra dažniausiai pasitaikančių alergenų, tačiau, kaip ir su bet kuriuo maisto produktu, prieš vartojant visada rekomenduojama patikrinti etiketę ant pakuotės.
El Yucateco achiote pasta ištirpinama karčiųjų apelsinų sultyse arba obuolių acte su smulkiai pjaustytu česnaku ir žiupsneliu druskos, kad gautųsi cochinita pibil marinatas. Kiaulieną palikite marinuotis bent 4 valandas arba per naktį, tada lėtai kepkite, kol suminkštės. Patiekite suplėšytą į plaušelius su marinuotu raudonuoju svogūnu ir kukurūzų tortillas.
El Yucateco achiote pasta yra tradicinis prieskonis, pagamintas iš achiote sėklų, būdingas Jukatano virtuvei. Ją Meksikoje gamina El Yucateco, 1968 m. Jukatane įkurta bendrovė, besispecializuojanti aštriuose padažuose ir tradiciniuose meksikietiškuose prieskoniuose. Patiekalams suteikia raudoną spalvą ir žemišką skonį, būdingus šiam regionui.
.png)
Meksikietiškų patiekalų ruošimas niekada nebuvo toks lengvas!Atraskite mūsų receptus.
Mi sono trovato benissimo unica pecca che i prodotti che si esauriscono ci mette tanto a rimpiazzare per tutto il resto bene
Veronica S.
26-05-22
Arrivato prima del previsto
Silvia N.
26-06-13
Consegna super veloce e tutto in perfette condizioni. Grazie mille!
Sonia S.
26-06-30
Prodotti buoni e arrivati tempestivamente
Luca P.
26-09-28
atraskite ir šiuos meksikietiškus produktus!
