Achiote yra natūralus raudonas pigmentas, gaunamas iš augalo, ir yra pagrindinė sudedamoji dalis daugelyje patiekalų Meksikoje. Jis gali būti naudojamas cochinita pibil ir tacos al pastor ruošimui. Sudarytas iš 100 g.
Achiote adobo pasta yra puiki mėsai ruošti ir pagardinti. Vienas iš labiausiai būdingų Meksikos patiekalų, kuriuos galima paruošti su šia pasta, yra tacos al pastor ir cochinita pibil. Formatas 1 kg ir 110g.
El Yucateco yra Meksikos prekės ženklas, gaminantis prieskonius ir salsas, pagamintas iš habanero.
Vanduo, achiote sėklos, kukurūzų miltai, joduotas druska, prieskoniai, E260 ir E330 rūgštys, ksantano guma, konservantas E211.
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Pagaminta Meksikoje iš El Yucateco, įmonės, įsteigtos 1968 m. Jukatane, vienos pirmųjų įmonių, gaminančių ir eksportuojančių aštrų habanero pipirų padažą, taip pat gaminančios ir eksportuojančios įvairius tradicinius meksikietiškus prieskonius ir sirupus.
Achiote El Yucateco yra tradicinis pasta prieskonis, puikiai tinkantis ruošti tipiškus jucatano virtuvės patiekalus, tokius kaip Cochinita Pibil. Norint gauti turtingą skonio pagrindinį patiekalą, ištirpinkite achiote pastą kartaus apelsino sultyse (arba obuolių acte) ir pridėkite smulkintų česnakų bei žiupsnelį druskos. Naudokite šią marinatą, kad pagardintumėte kiaulieną, palikite ją marinuotis mažiausiai 4 valandas arba visą naktį, tada lėtai kepkite orkaitėje arba keptuvėje, kol ji taps minkšta ir skani. Patiekite trintą mėsą su marinuotomis raudonomis svogūnais ir kukurūzų tortilijomis, kad gautumėte visišką meksikietišką patirtį.
Norėdami gauti originalią ir skanią idėją, galite naudoti achiote, kad paruoštumėte vegetariškas fajitas. Supjaustykite paprikas ir svogūnus juostelėmis, sumaišykite juos su nedideliu kiekiu achiote pastos, ištirpintos aliejuje ir laimo sultyse, tada apkepkite keptuvėje, kol jie suminkštės. Patiekite viską ant šiltų tortilijų su guacamole, šviežiu kalendru ir laimu. Paprastas, bet pilnas charakterio receptas, puikiai tinkantis lengvam pietums su autentišku skoniu.
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Vidutinė maistinė vertė 100 g.
.png)
Meksikietiškų patiekalų ruošimas niekada nebuvo toks lengvas!Atraskite mūsų receptus.
Sužinokite, ką sako klientai
La donna che vi assiste è molto attenta e una brava persona
Ginevra E.
22-01-14
Recibí mis productos a tiempo para mi evento familiar
Jorge K.
21-01-24
Make your food taste better
Joseph T.
21-10-27
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
21-04-23
atraskite ir šiuos meksikietiškus produktus!
